četvrtak, 29. prosinca 2016.


Zadnji nastavak ovogodišnje serija ocjena Vinskih zvijezda.

BOLLINGER SPECIAL CUVEE, brut
Bollinger, Francuska
Alkohol 12 %, cijena 549 kn
Odličan u svemu! Raskošan, školski šampanjac.
Vinum, Vino-trade ****











ENJINGI ZWEIGELT BARRIQUE KASNA BERBA, 2011.
I. Enjingi, Hrnjevac
Alkohol 14 %, cijena 58 kn
Vrlo fini miris. Voćno, začini, izrazito svježe, živo. Kompleksno, pikantno, skladno.
GDG-prom ****
ANTUNOVIĆ PLAVAC MALI SELECTION, 2013.  
M. Antunović, Oskorušno, Pelješac
Alkohol 15,5 %, 100 kn
Suhe šljive, duhan, čokolada, papar. U mirisu strši alkohol. Snažno, tvrdo.
Vrutak ***











KORAK RAJNSKI RIZLING, 2015.
VV Korak, Plešivica
Alkohol 14,6 %, cijena 92 kn
U mirisu voćne arome, osjeti se i drvo. Čisto, uredno, živo, vitko i pitko. Bogato, složeno.
Dropi ***











PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
ŽIRI: Održali smo završnu seriju ocjenjivanja u ovogodišnjoj akciji za Vinske zvijezde, u restoranu  Vinodol. U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Miodrag Hruškar, enolog, voditelj Eno-eksperta, Željko Kos, vinar i vinogradar, Saša Zec, enolog i organizatori, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik i Vito Andrić. Posluživao je Jan Šir.



Nema komentara:

Objavi komentar