Novi nastavak Vinskih zvijezda:

DOBRAVAC ALLEGRO MUŠKAT ŽUTI, 2013., (prosušene bobice)

Obrt Dobravac, Rovinj

Alkohol 15 %, cijena 125 kn

Boje suhog zlata, u okusu suho voće, ponajviše marelice, mednih aroma. Intenzivnog mirisa, alhohol ugodno i lijepo grije. Puno i skladno vino, sjajno, za posebne trenutke. Gastro: uz plave sireve ili samo za  - medijataciju…

U vinariji *****

MERLOT SUPERIOR ARMAN, 2013.

Franc Arman, Vižinada

Alkohol 14 %, cijena 111,50 kn

Zavodljiv miris zreloga voća. Lijepo, dopadljivo, bogato, puno vino. Izuzetno skladno. Treba mu (još malo) više zraka. Kompleksno, vrlo užitno, mekanih lijepih tanina, ima potencijala za odležavanje.  Gastro preporuka: meso, staeak, crna čokolada, tvrdi sirevi.

Miva ***

JOSIĆ CICONIA NIGRA  CUVEE, 2017.

Ob. podrum Josić, Zmajevac, Baranja

Alkohol 13,5 %, cijena 70 kn

Naglašenog voćnog okusa, ukusno, izraženih kiselina, vrlo živo. Još mlado, još pomalo grubo, ali puno i kompleksno. Šteta da je već u butelji...Gastro preporuka: vepar s njokima , tuna na žaru, pašticada…

U vinariji ***

BABIĆ MARKUS, 2016.

Vinarija Markus, Zagreb

Alkohol 14,5 %, cijena 250 kn

Voćno na nosu, začini, višnja amarena. Slojevito. Djeluje teško, ali ipak izrazito pitko vino, ugodnih tanina, skladno. Još mlado. Punog tijela, toplo. Gastro: pršut i tvrdi sir, divljač.

Miva ***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće

ŽIRI:  U Bistrou Fino&Fino na Kaptolu 10, vina je točio poznati sommelier Krešo Šesnić koji je i sudjelovao u takvim našim ocjenjivanjima. U žiriju su bili, uz predsjednicu Mariju Vukelić (Zlatne riječi), Saša Zec, enolog, Eva Chris Tof i Jasna Šaško, enologinje, Doris Srpek, vinska trgovkinja (Vinoteka Bornstein) i Vito Andrić, specijalizirani novinar. (snimke J. Frangen)

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Novi nastavak Vinskih zvijezda:

Goût de France s francuskim vinima i sortama!

U trećem tjednu objava predstavljamo vam francuska vina i sorte uz globalni  projekt slavlja francuske gastronomije – Goût de France 2019. kojim se u četvrtak 21.3 obilježila francuska kuhinja večerama u cijelom svijetu u 5000 restorana:  mjesec frankofonije traje i dalje, stoga evo naš francuski izbor sa zadnjeg ocjenjivanja.                                                               

CHABLIS, 2017.

Domaine William Fevre,  Burgundija- Francuska

Alkohol 12,5 %, cijena 107 kn

Kompleksno na nosu,  marelica,  zrelo voće, vanilija, cvjetnih tonova. Trajno, mineralno, bogato i zrelo vino.  Potencijal velikog vina, zavodljivo u okusu. Gastro: tjestenina s kozicama, orada  s povrćem, pečene tikvice s kozjim sirom.

Pago d.o. ****

ANTUNOVIĆ CHARDONNAY SUR LIE, 2016.

Vinarija Antunović, Dalj

Alkohol 13 %, cijena 162,90 kn

Lijep kompleksan nos, drveno, traži jaku hranu , vanilija, nježna kiselina. Gastro:  slatkovodna riba… 

Roto promet

SANCERRE ROUGE, 2015.

Domaine Vacheron; Loire – Francuska

Alkohol 12,5 %, cijena 168 kn

Nježno, elegantno vino. Na nosu  bobičasto crveno voće. Uravnoteženo, ugodno vino. (crni pinot) Gastro: Tapenada,  carpaccio tuna, pačja pašteta,  junetina u crvenom vinu s provansalskim začinima…

Pago d.o.o ***

MERLOT LEONARDO PALČIĆ, 2013.

OPG Leonardo Palčić, Dajla, Novigrad

Alkohol 12,5 %, cijena 122 kn

Lijepe rubin boje, drvenastih nota i  začina na nosu- cimet, smilje, komorač, vanilija, na okusu nježno i pitko. Gastro:  patlidžani na provansalski, janjetina.

Hidden Wines ***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće

ŽIRI:  U Bistrou Fino&Fino na Kaptolu 10, vina je točio poznati sommelier Krešo Šesnić koji je i sudjelovao u takvim našim ocjenjivanjima. U žiriju su bili, uz predsjednicu Mariju Vukelić (Zlatne riječi), Saša Zec, enolog, Eva Krištof i Jasna Šaško, enologinje, Doris Srpek, vinska trgovkinja (Vinoteka Bornstein) i Vito Andrić, pokretač akcije, specijalizirani novinar. (snimke J. Frangen)

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.  

Novi nastavak Vinskih zvijezda:

RADOSH GRAŠEVINA PAPAK, 2017.

M. Papak, Ilok

Alkohol 13 %, cijena 55 kn

Vrlo izraženog mirisa koji se nastavlja u okusu. Mineralno, kompleksno, svježe sa citrusnim notama. Užitno. Trajno! Gastro preporuka: sa riječnom ribom, šaranom na rašlje; trganci sa sirom…

Konzum ****

SONTACCHI GRAŠEVINA, 2017.

Vinarija Sontacchi, Kutjevo

Alkohol 13 %, cijena 57,50 kn

Svjetlije boje,  izraženih mirisa, petrolejasto, herbalno. Lepršavih kiselina, mineralno, kompleksno i skladno vino.  Gastro: riječna masnija riba, pohani smuđ. Patka i mlinci.

Miva ***

IVAN BUHAČ GRAŠEVINA, 2018.

Ob. Buhač, Ilok

Alkohol 12 %, cijena 25 kn

Mlado i veselo vino, bogatog razigranog mirisa i okusa koji ga prati.  Skladno, vino s potencijalom. Gastro: rižoto s povrćem…

Vrutak ***

KUTJEVO GRAŠEVINA, 2018.

Kutjevo d.d.

Alkohol 13 %, cijena 43 kn

Izrazito herbalno, ugodno.  Punog okusa, usklađeno u ustima, zavodljivog mirisa. Dosta snažno vino, odličan potencijal! Gastro: uz predjela – domaće suhomesnate proizvode, tjesteninu s povrćem, tjesteninu s bijelim umakom.

Kutjevačke vinoteke ***

Za usklađivanje žirija imali smo N-ti uzorak, izvan konkurencije, nije u prodaji. Bilo je to vino

MILLAN, 2017.

Damir Millan, Zagreb, Kustošija

Alkohol 13 %

Ugodnih kiselina, puno vino, kompleksno, bogato. Skriva voćnost, otvara se polako. Punog okusa, malo prenaglašene gorčine, duge trajnosti. (sauvignon, graševina, rajnski rizling) Dobro uz bijelo meso, rižoto, tjestinu s bijelim umacima…

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće

ŽIRI:  U Bistrou Fino&Fino na Kaptolu 10, vina je točio poznati sommelier Krešo Šesnić koji je i sudjelovao u takvim našim ocjenjivanjima. U žiriju su bili, uz predsjednicu Mariju Vukelić (Zlatne riječi), Saša Zec, enolog, Eva Krištof i Jasna Šaško, enologinje, Doris Srpek, vinska trgovkinja (Vinoteka Bornstein) i Vito Andrić, pokretač akcije, specijalizirani novinar. (snimke J. Frangen)

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „JANA“ i gazirana prirodna mineralna voda „JAMNIČKA“.