četvrtak, 20. lipnja 2019.


VINSKE ZVIJEZDE
Grk Cebalo,2017., 13,5%, Frane Cebalo, Lumbarda; 175 kn
Zrelo, bogato, koncentrirano, zlatne tople boje, zrelo voće, marelice, dinje, slasno. Gastro:  pečenje, fina bijela riba, purica s mlincima.
Vrutak ****















Pinot bijeli Jarec - Kure, 2018., 12,5%, OG Jarec - Kure, Biškupec  Zelinski; 60 kn
Lagana boja, cvjetni miris, agrumi, zelene jabuke. Vrhunsko vino; intenzivan okus, maslac, elegantno, svježe, orašasto, sadržajno. Gastro: riječna riba, pastrva, pile s krumpirima, teletina, tjestenine…
U vinariji ***













Forte Alto Pinot Grigio, 2018., 12,0%, Mezzacorona, Italija; 30 kn
Skladan, punog tijela,ljetno vino, lagano, ugodne kiseline, bijelo cvijeće. Gastro: Aperitiv, voće, predjela, salate, rižota…
Vrutak ***















Syrah Korlat, 2015., 13,5%, Badel 1862 d.d., Zagreb; 100 kn
Izražajna boja. Skladno, srednjeg tijela, šumsko voće u okusu. Gastro: plava riba, tuna na žaru.
U vinariji















PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
ŽIRI: Ocjenjivali smo u restoranu Vodnjanka u Gundulićevoj ulici. U žiriju su bili Marija Vukelić, voditeljica i direktorica projekta (tvrtka Zlatne riječi), enolog i marketinški stručnjak Saša Zec (Vinolog), predsjednik ocjenjivanja i novi član ekipe Vinskih zvijezda, enologinje Josipa Andrijanić i Nataša Jeđud te Vitomir Andrić, specijalizirani novinar, pokretač akcije. Vina je posluživao Andrej Javor. (foto J. Frangen)


utorak, 18. lipnja 2019.


U posebno dekoriranom ambijentu zagrebačkog restorana Mano2, brojnim ljubiteljima najfinijih vina i okusa s ponosom su predstavljena vrhunska vina Korlat 15 – Cabernet sauvignon, Syrah i Merlot.
Dobrom raspoloženju okupljenih pridonijeli su ukusni zalogaji iz kuhinje chefa Hrvoja Kroflina, čije se kulinarsko umijeće izvrsno sljubilo s linijom Korlat 15. Poseban je izazov bio osmisliti meni koji bi bio u idealnom skladu isključivo s crvenim vinom, a nekoliko riječi dao je glavni enolog Badela 1862, Dubravko Ćuk, koji je zajedno sa chefom prije svakog slijeda iznio pojedinosti o svakom od ponuđenih vina.
Vrhunska crvena vina brenda Korlat vinskoj sceni predstavljena su prvi puta berbom 2007. i odmah su osvojila srca brojnih obožavatelja posebnim dizajnom, raskošnim okusima i vrhunskom kvalitetom. U zadnjih 10 godina primili su preko 70 nacionalnih i internacionalnih priznanja poput Decantera, Mundusvini, IWC, Cobcours mondial de Bruxelles, Vinalies Internationales Paris i brojne druge. Sigurni smo da će berba 2015., izvrsnom kvalitetom te sočnim i bogatim okusom, osvojiti srca brojnih obožavatelja, ističe Kiti Iveta, PR savjetnica (kiti@priredba.hr).
Dodajem da sam osobno bio na sadnji loze na lokaciji Korlat, blizu Benkovca, 2004. godine – na 100 hektara pustog kamenjara. Zapanjujuće iskustvo.
(snimio John Pavlish; na slici su Nensi Pejic, Mladen Forko, Marko Pezer, Dubravko Ćuk, Kristina Bocak Gojun i Mladen Zrno)

četvrtak, 13. lipnja 2019.


VINSKE ZVIJEZDE



Pinot crni Drago Režek, 2017., 13,5%, Agro Damir Drago Režek, Jastrebarsko; 70 kn 
Voćno, meko, podatno, fini tanini, osebujan, bogat, kupina,trešnja. Gastro:  pašta s boškarinom, pršut, sir…
U vinariji ****













Rosé Korta Katarina, 2018., 12,5%, Korta Katarina, Orebić; 129,50 kn
Boja lososa, skladno i mirisavo, šumske jagode, uravnoteženo, elegantno, pitko. Gastro: jastog, losos na žaru, plodovi mora, školjke.
Miva ***














Prosecco Brut Millesimato, DOC, Tenuta Sant`Anna, 2017., 11,0%, Tenuta Sant'Anna, Italija; 107,60 kn
Ozbiljno, voćno, aromatično, muškatno, punog tijela. Gastro: Aperitiv, voće, salate razne s aromatičnim biljem i svježim sirom.
Bin 19 ***














T Trdenić Škrlet, 2018., 11,5%, Vinarija Trdenić, Popovača; 40 kn
Voćno, marelica, breskva, lagano, mlado, mineralno. Gastro: aperitiv, lagana predjela, salate, voće.
U vinariji
















PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
ŽIRI: Ocjenjivali smo u restoranu Vodnjanka u Gundulićevoj ulici. U žiriju su bili Marija Vukelić, voditeljica i direktorica projekta (tvrtka Zlatne riječi), enolog i marketinški stručnjak Saša Zec (Vinolog), predsjednik ocjenjivanja i novi član ekipe Vinskih zvijezda, enologinje Josipa Andrijanić i Nataša Jeđud te Vitomir Andrić, specijalizirani novinar, pokretač akcije. Vina je posluživao Andrej Javor. (foto J. Frangen)