subota, 30. studenoga 2019.


BLAGDANSKE VINSKE ZVIJEZDE    
Dingač Kiridžija 2017., 14,5 % , OPG Vedran Kiridžija, Pelješac; 169,98 kn u Vrutku ****
Snažno, harmonično, ugodno, aromatično, voćno na nosu, crne trešnje i višnje, mlado, potentno. Gastro:  mesni carpaccio, gulaš s njokima, pašticada, krvavica sa zeljem, pršut, zreli sir.














Teran Anno Domini 2016., 13,5 %, Benvenuti, Istra; 80 kn u Vrutku ****
Odlično, harmonično,zrelo, ugodne kiseline, voćno, začinski nos, malo mente uz šljivu, potencijal. Gastro: divljač, crveno meso, odležani steakovi, gulaši, pečenja, buzara, roštilj.













Graševina kasna berba 2015., 14,2 %, Ivan Enjingi, Vetovo, Hrnjevac; 56,98 kn u Vrutku ***
Podatno, slasno, meko, kompleksno,bogato, raskošno. Gastro: pečenja, suhi božićni kolača, perad, purica s mlincima, tjestenina s tartufima…














Chardonnay Woodbridge 2018., Woodbridge/R. Mondavi, SAD; 49,90 kn u Vrutku ***
Harmonično,pitko, svježe, orašasto, sortno, lijepo i proljetno vino. Gastro: purica s mlincima, aperitiv, mladi i lakši sirevi, rižoto sa šparogama.








PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova -  Odličan odnos cijene i kakvoće.
ŽIRI: U srijedu, 27.11. 2019. u hotelu Dubrovnik, u središtu Zagreba,  održano je tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina  projekta Vinske zvijezde. U komisiji su bili :  Nina Levičnik, sommelierka, Robert Brkić, enolog, Jure Andrijašević, WSET 3,  te stalni članovi komisije, Marija Vukelić, voditeljica projekta Vinske zvijezde, Vitomir Andrić, novinar  te  Saša Zec, enolog, predsjednik komisije ovog predblagdanskog ocjenjivanja. Vina je posluživao stalni znanac projekta, konobar Krešo Mišar, uz svesrdnu pomoć mladog kolege Marka Lopca. (Foto Julio Frangen)


srijeda, 20. studenoga 2019.

Ocjenjivali smo u restoranu Agava u Tkalčićevoj. U komisiji su bili: domaćin Darko Lugarić, sommelier Agave, Ivan Srpek, vinski trgovac, Karlo Kos, mladi vinar te stalni sastav Vitomir Andrić, Saša Zec i Marija Vukelić, voditeljica akcije Vinske zvijezde i predsjednica ovog kruga ocjenjivanja. Ocjenjivačica – promatračica bila je Danijela Mirošević, novinarka. Vina je posluživao Boris Franetić.
______________________________________________________________________________________

Rajnski rizling IBB, 15,40%, 2006, 0,375L, ENJINGI, Hrnjevac-Vetovo. Cijena: 94,98 Vrutak 5****
Duboke zlaćane boje, intenzivnih aroma suhog voća i sortnog petroleja, kompleksno. Veliko
vino.
Gastro: gusja jetra na pireu od kruške, panacotta s marelicama i karamelom. Štrudla od jabuke.
Uživati samo!
Muscat brutal 13%, 2009; Z.W.S. – Zdjelarević vino Selekcija, Vinarija Zdjelarević – Brodski
Stupnik, cijena: 95,00 kn vinoteka Vinoretum, Zagreb 4****
Odlično vino, zlaćano- žute boje, ugodnih kompleksnih aroma, duge trajnosti. Izvrsno vino.
Gastro: uz gusju jetru, plemenite sireve, rižoto s kozicama i mangom
Alexander Vranac Grand cru, Limited edition 14%; 2007. Valandovsko-gevgelijsko vinogorje –
Makedonija. Cijena: 100kn, InterSpar 4****
Kompleksnih aroma na nosu, tamno voće, dim, čokolada. Trajno.
Gastro: plemeniti sirevi, plava riba, pašticada, crni rižoto.

Teran, 13,50%, 2018, FAKIN VINA, Motovun. Cijena: 68kn, Witrina 3***
Začinski nos (klinčići, papar, rogač), intenzivno,herbalno. Voćnog okusa. Još mlado, svježe.
Gastro: vratina s roštilja, krvavice i zelje, tuna. Gavuni, srdele.

Postup 15,50%, 2018, PG Mato Antunović, Pelješac – Oskorušno. Cijena: 69,70 Vrutak ***Na nosu vanilija, slatkasno, začinsko. Šumsko voće. Premlado. Alkohol dobro uklopljen, iako visok. Tanično,
ali slasno.
Gastro: pašticada, srdele.

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem
su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari.
Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova,
anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija
prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne
medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene
vrijede na dan ocjenjivanja.





subota, 16. studenoga 2019.


Da turizam i vino ne idu jedan bez drugog potvrdila je međunarodna konferencija Iter Vitis – od baštine do brenda, koja se od 14. do 16. studenog održavala u Roxanich Wine & Heritage Hotelu u Motovunu, u sklopu Generalne skupštine europske kulturne rute Iter Vitis. Više od 200 stručnjaka, turističkih djelatnika, vinara, predstavnika institucija iz 11 zemalja okupilo se u Istri, koja vrhunskim vinima i atraktivnim vinarijama može stati uz bok najpoznatijim svjetskim vinskim destinacijama.
„Kroz bogatu povijest Hrvatske ispreplele su se različite kulture pa se danas naša zemlja može pohvaliti iznimnim kulturnim nasljeđem. Među vodećim smo zemljama u svijetu po zaštićenim materijalnim i nematerijalnim kulturnim dobrima na UNESCO listi, a kroz našu zemlju trenutno prolazi 13 europskih kulturnih ruta, među kojima je i Iter Vitis. Vino je oduvijek bilo neraskidivi dio tradicije, o čemu svjedoči njegova kvaliteta i veliki broj autohtonih sorti, a Hrvatska je bogata vinogorjima od Slavonije, Srijema i Baranje preko zagorskih brega, Istre, Kvarnera do Dalmacije i njezinog krajnjeg juga. Enologija i gastronomija su nerazdvojne  i jedan su od deset ključnih proizvoda na kojima temeljimo razvoj i budućnost hrvatskog turizma“, istaknuo je Frano Matušić, državni tajnik u Ministarstvu turizma.
Stella Arneri, pomoćnica ministra regionalnog razvoja i fondova EU osvrnula se na hrvatsko predsjedavanje Strategijom Europske unije za dunavsku regiju koje je započelo 1. studenog pod odabranom temom „Dunavska strategija – deset godina poslije“.
„Tematski prioriteti nužni za održivu viziju razvoja u fokusu su Ministarstva regionalnog razvoja i fondova Europske unije, koje ima ulogu voditelja predsjedavanja. To su zaštita okoliša i ruralni turizam. Oni su dugoročni temelj za afirmaciju naše zemlje u europskom okruženju, kao zemlje koja pametnim, promišljenim i održivim korištenjem resursa osigurava višestruke razvojne pravce. U središtu te vizije bogata je kulturna baština koja umrežena u kulturne rute dobiva dodatnu vidljivost, prepoznatljivost, ali i zaštitu“, zaključuje Arneri.
Emanuela Panke, direktorica Iter Vitisa istaknula je kako je vino oduvijek povezano s tradicijom, identitetom i životnim stilom, ali je i jedan od ključnih  instrumenta interkulturnog dijaloga. Naglasila je kako je Iter Vitis rođen u ovom kontekstu s jakom željom da sve to pretoči u kulturnu rutu. Danas ova europska kulturna ruta, certificirana još  2009. pri Institutu za kulturne rute Vijeća Europe, prolazi kroz 20 država.
Od ožujka nova članica i nositeljica Iter Vitisa je i Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj „Klub članova Selo“. Predsjednica Udruge Dijana Katica, istaknula je kako ruta potiče razvoj vinskih destinacija i promovira primjere dobre prakse, a takvih je u Hrvatskoj uistinu mnogo.
Vino je emocija, a u kontaktu s gostom nije presudna jedino vrhunska kvaliteta nego i dobro ispričana priča. Da tu priču sve više prepoznaju i strani turisti potvrđuje istraživanje Instituta za turizam prema kojem čak trećina stranih gostiju u Hrvatsku dolazi radi uživanja u bogatoj eno-gastronomiji, zaključeno je na konferenciji u Motovunu.