četvrtak, 15. studenoga 2018.


Vina Ritoša u nedugom postojanju vinarije postigla su zavidan ugled na istarskoj vinskoj sceni. Otvorio ju je 2009. godine Vili Ritoša, a poslije je brigu o vinogradu i podrumu preuzela kćer Ana, koja je završila porečki institut za vinarstvo. Izvrsno uređen vinograd blizu je Poreča, pokraj mjesta Radmani, na 3,5 hektara. Tu je i najsuvremenije opremljen podrum, u kojem su i drvene bačve od 225 i 500 litara i inoks posude. Prosječno naprave 20-ak tisuća litara vina.   
Uzgajaju pet sorata od kojih rade 10 vinskih etiketa; tri su autohtone, malvazija, teran i porečki muškat ruža. Svojih je šest vina predstavila Ana Ritoša ove srijede navečer u Basementu, u organizaciji Marije Vukelić (tvrtka Zlatne riječi). I odmah naglasila da njihova vina nastaju na najprirodniji, organski gotovo način.
Vino dobrodošlice bila je mlada, svježa Malvazija istarska iz 2017., uslijedila je zrela, puna, dozrela Malvazija dorata iz 2015. Ime Dorata (zlatna) zahvaljuje takvoj boji, stečenoj u pet mjeseci zrenja u drvu i 22 mjeseca na talogu. Na red je potom došao izvrstan Teran '15., jedan od najboljih koje sam dosad kušao: izvrsnog mirisa i aroma, elegantan, podatan, pitak, bez onog za tu sortu često karakterističnog viška kiselina.
Teran je dominantan i u njihovoj mješavini, Cuveeu iz 2013., u kojoj su  i merlot i cabernet sauvignon. Muškat ruža porečki, rijetka i sorta i vino, iz 2013., u poluslatkoj varijanti i sa 12,5 % alkohola, bio je prava poslastica. No „slatka delicija“ tek je slijedila: Dolce amato, desertno vino od bobica prosušenih u kasetama, sa čak 105 g/l ostatka šećera, u primjerenoj, maloj bočici.
Prezentaciji su prisustvovale i dvije Anine sestre, na slici s Marijom Vukelić. Valja naglasiti da se Ritoše bave i iznajmljivanjem apartmana u samom Poreču, a Vili i – ribolovom. Snimke Julio Frangen      

subota, 10. studenoga 2018.


Već se posve približila naša najveća vinska priredba, međunarodna smotra vina i kulinarike Zagreb.Vino.com. Održava se tradicionalno potkraj ovog mjeseca, sada 23. i 24. studenog, već 13 puta, od toga 12. put u zagrebačkom hotelu Esplanade.  
Festival je posvećen kulturi stola, vina i hrani, kao nezaobilaznom dijelu i gospodarstva i hrvatske turističke ponude. Kako se održava uoči predstojećih blagdana bit će i dobar uvid poslovnim ljudima i građanstvu o mogućnostima u mjesecu darivanja, ističe direktor (i osnivač) manifestacije Ivan Dropuljić (na slici). Predstavit će se i degustirati vina, sljubljivati vina i hrana, dodaje, a i održavati suvremeno koncipirane eno-gastro edukacije za poslovne ljude, trgovce, sommeliere, ugostitelje, novinare i druge ljubitelje dobrih vina i hrane.  
Ove se godine festival održava na više od 3000 četvornih metara, okuplja više od 300 izlagača, proizvođača i trgovaca s vinima, pršutima, sirom, uljem, kulenom, slatkišima i dr. iz EU i iz zemalja iz našeg okruženja, a iz ostalih dijelova svijeta zastupat će ih uvoznici, dodaje prof. Dropuljić. 
Svi su prostori u Esplanadi već, dakako, popunjeni, a novost je da će se u prostoru Casina predstaviti nama slabo poznata i daleka a vrsna ruska vina, jer je ove godine gost-partner Rusija.
Festival se otvara 23. 11., u petak u 11 sati i otvoren je do 18 sati. U isto vrijeme traje i u subotu.  
Poseban štih priredbi daju brojne, sjajne radionice, vrijedne svake minute i kapi tamo sotvarne; primjerice reakcija na naslov u Decanteru „Hvala Bogu na hrvatski vinima“, o desetljeću Enjingijevih graševina, s moderatorom I. Kozarčaninom  i samim I. Enjingijem.

četvrtak, 8. studenoga 2018.


Novi nastavak Vinskih zvijezda:
DREISSIGACKER ORGANIC TROCKEN, 2016.
Rheinhessen, 12%, Njemačka
Alkohol 12 %, cijena 100 kn
Jače žute boje, bogate arome marelica, breskve. Voćno. Ugodna svježina, mineralno. Nježni miris petroleja. U ustima vrlo užitno, slasno i dugotrajno.  Pitko, skladno. Uravnoteženo, sočno, duboko. Uz šunku, hladna kuhana mesa, finu riječnu ribu…
Enozoik ****











SIBON, brut
Vinarija Sibon, Banfi, Štrigova
Alkohol 11,5 %, cijena 100 kn
Fino perla.  Jako ugodne prve arome. Voćno. Jabuke u okusu, živo, vrlo dobro uravnoteženo, dobro traje.  Aperitiv, uz kamenice, salatu od hobotnice.
Vivat fina vina ***











PROSECCO MASOTTINA, brut
Masottina, Italija
Alkohol 11 %, cijena 46,90 kn
Meko, ugodno. Fali mu svježine i perlanja.  Lijepo uravnoteženo ali kratko, lagano. Osvježavajuće.
Vrutak


Ocijenili smo i
POŠIP GRGIĆ, 2017., Grgić vina, Trstenik, Korčula, alkohol 14 %, 155 kn u vinariji 
















PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI:  Ocjenjivali smo u Hotelu Palace.  U žiriju su bili sommelier Mario Meštrović, predsjednik Komisije, Marija Vukelić, organizatorica akcije (tvrtka Zlatne riječi), Dominik Jagunić, vinar, Branimir Turk, student, mladi vinar, Ivo Kozarčanin i Vitomir Andrić, specijalizirani novinari i svjedok/promatrač Martina Rafaelli, novinarka. Vina je posluživao Luka Hren. Snimao je Julio Frangen.
Partner voda Kala i Kalnička.


utorak, 6. studenoga 2018.


Tradicionalno, već peti put, naš poznati vinar Drago Kurtalj proslavio je uz svoju vinariju u Plešivici – Dragecovo. Imendan su mu došli čestitati prijatelji, kolege i poslovni partneri, a on se odužio finom kapljicom i slasnim zalogajima.
Kurtalj je znan po mnogim sortama i vrsnim vinima od njih, spravljenih primjerice od sivog pinota, zelenog silvanca…a hvaljeni su mu i pjenušci DRI…Sad je svoju paletu obogatio dvama novim vinima, predstavljenim baš na toj svečanosti na Plešivici. To su pjenušac Kurtalj Cuevee Prestige, i  macerirani Rajnski rizling iz 2017. Prestige je uzbudljiva priča: složen je od većinom chardonnaya i crnog pinota…
Priča Dragec kako je bio na stručnom putu u Champagnei, i uvidio da se takva vina mogu napraviti i na Plešivici! Već se deset godina bavi pjenušcima („šampekima“ kako oni tamo od milja zovu to plemenito vino), njegovi pjenušci DRI stekli su i prije ime na hrvatskoj vinskoj sceni…I, odlučio je posaditi poseban vinograd za svoje „šampeke“; 2013. upustio se u tu avanturu…Sadili su potom chardonnay i crni pinot; a iz berbe 2013. odnjegovali su Kurtalj Cuvee Prestige, pjenušac koji sada, nakon primjerenog njegovanja kreće u pohod na hrvatsko tržište! Brut je, nastao dakako klasičnom metodom, sa 12,8 %, bio je četiri godine na kvascima, ima ga oko 2500 boca; sljedeća je berba bila 2015., potom ništa jer nije bila zadovoljavajuća…ove očekuju veću količinu…Njihov je pinot, ostalo su kooperanti. Kurtalji imaju oko 17.000 loza, na četiri važne plešivičke lokacije, kao što je npr. Veselnica; nešto više dobivaju od kooperanata…
Premijeru su Kurtalji (na slici sa suprugom) prezenirali i za veliku novost, Rajnski rizling iz 2017. koji je 42 dana bio na maceraciji, na vlastitim kvascima, u velikim drvenim bačvama i inoksu; ima 12,8 % alkohola, suh je, ima ga oko 18.000 boca…Radit će ga samo iz dobrih, zdravih berbi, ove ne – veli Kurtalj.
A za kraj, mimo "protokola" poteklo je i sjajno ledeno vino - rajnski rizling iz 2011! 
Imanje Kurtaljevih već je više od 300 godina u mjestu Plešivica, na istoimenoj planini. Kuća je povijesne i arhitektonske vrijednosti. U starom podrumu zidanom od kamena s boltama drvene su bačve, a Kurtalji su uredili i nov, suvremeno opremljen podrum s atraktivnom kušaonicom.
Podsjetimo, vinsku klet ima i u samom srcu Zagreba, na Novoj Vesi 8, gdje često upriliči vinske veselice i proslave vinskih svetaka, kao što su Martinje, Vincekovo, Urbanovo, Bartolovo…(snimke J. Frangen)