Posljednje ocjene u ovoj
seriji Vinskih
zvijezda.
CABERNET SAUVIGNON
VINA BELJE, 2009.Vina Belje, Kneževi Vinogradi
Alkohol 15,4 %, cijena 75 kn
Najbolje ocijenjeno
vino u ovoj seriji. Izuzetni fini mirisi. Bogato, sadržajno, kompleksno, puno, gusto,
nadasve pitko. Jako tijelo. Izvrsna suhoća. Dugo traje. Veliko vino!Superkonzum ***** J
PUILLY FUME, 2014.
Pascal Jolivet, FrancuskaAlkohol 12,5 %, cijena 240 kn
Tipičan školski
primjer vrsnog sauvignona. Paprika, trava, citrusi, minerali. Kompleksan.
Svilenkast i elegantan, izbalansiran, zavodljiv. Uz kozji sir ili rižoto sa
šparogama.
Svijet vina ****
BILA-HAUT, 2013.
M. Chapoutier, FrancuskaAlkohol 13 %, cijena 59,90 kn
Čist cvjetni nos. Živo,
skladno, ugodno svježe. Voćno i mineralno, vrlo pitko.
Vrutak ***
WHISPERING ANGEL,
2014.
Caves d'Esclans, Provansa, FrancuskaAlkohol 13 %, cijena 263 kn
Nos zatvoren, okus
bolji. Pitko, svježe vino, puno, dobre kiseline; slano, toplo. (sorte grenache,
vermentino, cinsault)
Svijet vina PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Ako nije posebno navedeno, vino je suho. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće J
ŽIRI: Ocjenjivali smo u Galeriji vina Miva Mohor-trgovine. U žiriju su bili Jelena Šimić Valentić, sommelierka, Željko Kos, vinar i vinogradar, Tomislav Tuđen, vinski trgovac i organizatori V. Andrić, I. Kozarčanin i Ž. Suhadolnik.
Nema komentara:
Objavi komentar