četvrtak, 22. listopada 2015.


Posljednje ocjene u ovoj seriji Vinskih zvijezda.
CABERNET SAUVIGNON VINA BELJE, 2009.
Vina Belje, Kneževi Vinogradi

Alkohol 15,4 %, cijena 75 kn
Najbolje ocijenjeno vino u ovoj seriji. Izuzetni fini mirisi.  Bogato, sadržajno, kompleksno, puno, gusto, nadasve pitko. Jako tijelo. Izvrsna suhoća. Dugo traje. Veliko vino!
Superkonzum ***** J

PUILLY FUME, 2014.
Pascal Jolivet, Francuska
Alkohol 12,5 %, cijena 240 kn

Tipičan školski primjer vrsnog sauvignona. Paprika, trava, citrusi, minerali. Kompleksan. Svilenkast i elegantan, izbalansiran, zavodljiv. Uz kozji sir ili rižoto sa šparogama.
Svijet vina ****

BILA-HAUT, 2013.
M. Chapoutier, Francuska
Alkohol 13 %, cijena 59,90 kn

Čist cvjetni nos. Živo, skladno, ugodno svježe. Voćno i mineralno, vrlo pitko.
Vrutak  ***

WHISPERING ANGEL, 2014.
Caves d'Esclans, Provansa, Francuska
Alkohol 13 %, cijena 263 kn

Nos zatvoren, okus bolji. Pitko, svježe vino, puno, dobre kiseline; slano, toplo. (sorte grenache, vermentino, cinsault)
Svijet vina                                    
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Ako nije posebno navedeno, vino je suho. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće J
ŽIRI: Ocjenjivali smo u Galeriji vina Miva Mohor-trgovine. U žiriju su bili Jelena Šimić Valentić, sommelierka, Željko Kos, vinar i vinogradar, Tomislav Tuđen, vinski trgovac i organizatori V. Andrić, I. Kozarčanin i Ž. Suhadolnik.

 

Nema komentara:

Objavi komentar