Nova serija ocjena akcije
Vinske
zvijezde.
|
KIRIDŽIJA DINGAČ,
2013.
V. Kiridžija, Potomje
Alkohol 15 %, cijena 160 kn
Zrelo vino bogate, zaokružene strukture, puno,
gusto, kompleksno, snažno. Veliki plavac.
Vrutak ****
BUHAČ GRAŠEVINA LISKA, 2016.
I. Buhač, Ilok
Alkohol 11,5 %, cijena 35 kn
Vrlo svježe, živo,
ugodno. Voćno i mineralno, srednjeg tijela; uz masniju riječnu ribu.
Inkora S ***
BENVENUTI ANNO DOMINI MALVAZIJA, 2015.
Ob. Benvenuti, Kaldir, Momjan
Alkohol 13,5 %, cijena 135 kn
Osjeti se zrelo, žuto
voće. Ravno.
Vivat fina vina
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su
neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici,
ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s
hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova,
anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina
berbe i kategorija prema ostatku šećera.
Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje
ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9;
veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
ŽIRI: U restoranu Agava
u Tkalčićevoj u žiriju su bili dr. sc. Ivana Alpeza iz Zavoda za vinogradarstvo
i vinarstvo Hrvatskog centra za poljoprivredu, hranu i selo, Ivan Dropuljić,
direktor Zagreb Vino.coma, Darko Lugarić, sommelier, Saša Zec, vinski menadžer
i organizatori, Vitomir Andrić, Ivo Kozarčanin (koji je vodio ocjenjivanje) i
Željko Suhadolnik. Točio je Boris Franetić.
Nema komentara:
Objavi komentar