Održano je zadnje ocjenjivanje vina u ovom ciklusu za Vinske zvijezde. To je petogodišnja akcija
u kojem vina s hrvatskog tržišta ocjenjuju enolozi, sommelieri, ugostitelji, vinski trgovci, znanstvenici, specijaliziran novinari…Žiri je zasjedao u restoranu Boban u Gajevoj ul. a ocjenjivači su bili dr. sc. Nina Levičnik, gošća iz Slovenije, sommelierka, arhitektica, višestruko angažirana u domaćim i međunarodnim vinskim poslovima, Ivana Nemet, vrsna enologinja i vinarka, Ivan Jug, poznati sommelier, i ugostitelj, i organizatori Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik. Točio je Željko Komnenović.
Mnoga od ocijenjenih vina bit će preporuka za predstojeće blagdane, a
najbolja odličja, kao i ona
osvojena tijekom godine bit će predana tradicionalno na ovogodišnjem festivalu I. Dropuljića Zagreb Vinocom u Esplanadi 24. i 25. studenog. Zahvaljujem ovom prigodom svim vinarima, vinarijama, vinotekarima, vinskim trgovcima, ugostiteljima, sommelierima, enolozima, sudionicima ocjenjivanja…koji su nas podržavali u ovoj jedinstvenoj akciji. |
GRGIĆ POŠIP, 2016.
Grgić vina d.o.o., Trstenik, Pelješac (vinogorje Korčula)
Alkohol 13,5 %, cijena 135 kn
Složeno, živo, puno,
toplo vino intenzivnog mirisa. Snažan okus, zaobljeno, dugo traje.
U vinariji ***
MALVAZIJA PRODAN, 2016.
Vina Prodan, Višnjan
Alkohol 12,5 %, cijena 23,58 kn
Puno, živo, ugodno. Uz
rižoto sa šparogama, npr.
Vrutak
CORPORE ROSSO, -.
Villa Sandi, Italija
Alkohol 13 %, cijena 175,50 kn
Punog okusa,
jednostavno. Zaokružen tanin. Uz biftek…
Miva
KAPISTRAN CRNI VRHUNSKI, 2016.
Iločki podrumi, Ilok
Alkohol 13 %, cijena 70 kn
Ugodno, svježe, lagano
vino za svaki dan. Uzjunetin, roštilj...
Vinarije Iločkih
podruma
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su
neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici,
ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s
hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova,
anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina
berbe i kategorija prema ostatku šećera.
Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje
ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9;
veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
Nema komentara:
Objavi komentar