četvrtak, 11. svibnja 2017.


Nova serija ocjena akcije Vinske zvijezde.


GALIĆ SAUVIGNON BLANC, 2016.
Galić d.o.o., Velika
Alkohol 12,5 %, cijena 82,50 kn
Izražena bogata sortnost. Svježe, užitno, skladno, naglašene kiseline.
Vrutak ***











MONTES RESERVA MERLOT, 2015.
Montes S. A., Čile
Alkohol 14 %, cijena 62 kn
Prvi dojam bobičasto crno voće, pa drvo, dim, vanilija. U okusu i čokolada, karamel, začini. Puno, sočno.
Roto dinamic ***











BOLFAN RIESLING, 2016.
Bolfan Vinski Vrh, Hraščina
Alkohol 13 %, cijena 65 kn
Mineralno, osvježavajuće, slasno, dugog završetka i dobar potencijal za starenje.
U vinariji











VIOGNIER MARRENON , 2015.
Luberon, Rhona, Francuska
Alkohol 13 %, cijena 57,50 kn
Voćno, mineralno, živo. Gorkasto, puno i moćno.
Miva












PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI:  U žiriju za Vinske zvijezde u restoranu Voncimer bili su bili Ivana Valić, sommelierka i vinska trgovkinja, Franjo Francem, enolog, Josip Korak, vinar i enolog, Mario Meštrović, sommelier i organizatori, novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Točio je Andrija Dominković.    


Nema komentara:

Objavi komentar