četvrtak, 15. studenoga 2018.


Novi nastavak Vinskih zvijezda:
BOŠKINAC CUVEE, 2013.
B. Šuljić Boškinac, St. Novalja, Pag
Alkohol 14 %, cijena 240 kn
Vrlo elegantne, postojane arome, slojevito voće, drvo, koža, ribiz, uravnoteženo; veliko vino. Slojevito, bogato, zrelo, a još svježe.  Profinjeno na nosu, fine kupine.  U ustima začini, menta…Slasno i ukusno. Gastro: Namaz od jetre, voće. Junetina na saft s njokima. Vepar u umaku od kupina s komoračem…
U vinariji ****









TRDENIĆ PINOT SIVI, 2017. (polusuho)
Vinarija Trdenić, Popovača
Alkohol 14 %, cijena 54 kn
Sortna boja. U ustima vrlo lijepo uravnoteženo, meko, ugodne voćne stilistike. Dugotrajno. Puno, sortno, svježe vino, ugodno, pitko; osvježavajuće, balansirano.
Bornstein ****













MERLOT, 2015.

Erdutski vinogradi
Akohol 12,5 %, 50 kn
Ljubičasti odsjaj. Papar, menta, ribiz, klinčić. Bogat okus, miris. Pomalo rustikalno vino, robusno. Tanično još. Gastro: roštilj, janjetina na ražnju
Vrutak











SIDERAL, 2015.
Sideral, Čile
Alkohol 14,5, cijena 149,90
Arome vanilije, borovnice, crvene paprike. Malo strše alkoholi. Pikantno.
Vrutak













PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI:  Ocjenjivali smo u Hotelu Palace.  U žiriju su bili sommelier Mario Meštrović, predsjednik Komisije, Marija Vukelić, organizatorica akcije (tvrtka Zlatne riječi), Dominik Jagunić, vinar, Branimir Turk, student, mladi vinar, Ivo Kozarčanin i Vitomir Andrić, specijalizirani novinari i svjedok/promatrač Martina Rafaelli, novinarka. Vina je posluživao Luka Hren. Snimao je Julio Frangen.
Partner voda Kala i Kalnička.


Nema komentara:

Objavi komentar