Novi nastavak Vinskih zvijezda:
BOŠKINAC CUVEE, 2013.
B. Šuljić Boškinac, St. Novalja, Pag
Alkohol 14 %, cijena 240 kn
Vrlo elegantne, postojane
arome, slojevito voće, drvo, koža, ribiz, uravnoteženo; veliko vino. Slojevito,
bogato, zrelo, a još svježe. Profinjeno
na nosu, fine kupine. U ustima začini,
menta…Slasno i ukusno. Gastro: Namaz od jetre, voće. Junetina na saft s
njokima. Vepar u umaku od kupina s komoračem…
U vinariji ****
TRDENIĆ PINOT SIVI, 2017. (polusuho)
Vinarija Trdenić, Popovača
Alkohol 14 %, cijena 54 kn
Sortna boja. U ustima vrlo
lijepo uravnoteženo, meko, ugodne voćne stilistike. Dugotrajno. Puno, sortno,
svježe vino, ugodno, pitko; osvježavajuće, balansirano.
Bornstein ****
MERLOT, 2015.
Erdutski vinogradi
Akohol 12,5 %, 50 kn
Ljubičasti odsjaj. Papar,
menta, ribiz, klinčić. Bogat okus, miris. Pomalo rustikalno vino, robusno.
Tanično još. Gastro: roštilj, janjetina na ražnju
Vrutak
SIDERAL, 2015.
Sideral, Čile
Alkohol 14,5, cijena 149,90
Arome vanilije, borovnice,
crvene paprike. Malo strše alkoholi. Pikantno.
Vrutak
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su
neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici,
ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s
hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova,
anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina
berbe i kategorija prema ostatku šećera.
Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje
ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9;
veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J
odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI:
Ocjenjivali smo u Hotelu
Palace. U žiriju su bili sommelier Mario
Meštrović, predsjednik Komisije, Marija Vukelić, organizatorica akcije (tvrtka
Zlatne riječi), Dominik Jagunić, vinar, Branimir Turk, student, mladi
vinar, Ivo Kozarčanin i Vitomir Andrić, specijalizirani novinari i
svjedok/promatrač Martina Rafaelli, novinarka. Vina je posluživao Luka Hren. Snimao je Julio Frangen.
Partner voda Kala i Kalnička.
Nema komentara:
Objavi komentar