Završili smo petu godinu ocjenjivanja vina za naše Vinske
zvijezde, dodjelom priznanja za velike zlatne i zlatne medalje. Prigodna
svečanost održana je ove subote prijepodne u hotelu Esplanade. Šefica
ovogodišnjeg ocjenjivanja bila je Marija Vukelić (tvrtka Zlatne riječi). Stalni
članovi komisija bili su specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić,
koji su to radili i prijašnjih godina.
U petoj sezoni održali smo šest ocjenjivanja, u žirijima je
bilo 20 ocjenjivača. Kušali smo oko 160 vina, ocijenjeno je 153. Velike
zvijezde nismo imali, a 11 je uzoraka osvojilo veliko zlato, pet zvjezdica.
Četiri zvjezdice, za zlato osvojila su 22 vina, a 50 srebro, za tri zvjezdice.
Tradicionalno dodjeljujemo i Kristalnu zvijezdu najbolje ocijenjenom vinu od hrvatske
domorodne sorte. Ove godine to je dingač Vedrana Kiridžije iz Potomja, s
Pelješca (na slici).
Bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato
**** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9; Velika zvijezda od 99 do
100 bodova.
Podsjećam, ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su
neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici,
ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s
hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova,
anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina
berbe i kategorija prema ostatku šećera.
Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Dajemo i kratak, zajednički
opis vina.
Sljedećeg mjeseca ocjenjujemo blagdanska vina za Vinske
zvijezde. (snimio J. Frangen)
Nema komentara:
Objavi komentar