Novi nastavak Vinskih zvijezda:

MALVAZIJA DORATA, 2013.

Vina Ritoša, Poreč

Alkohol 13 %, cijena 75,50 kn

Zrela, puna, skladna; suptilna. Nismo navikli na takve malvazije – dobra dopuna uobičajenim, laganim, svježim autohtonim istarskim malvazijamaUz jače istarske miješane sireve, paštu s tartufima…

U vinariji ***

BIBICH BAS DE BAS, 2015.

Vina Bibich, Plastovo, Skradin

Alkohol 15,4 %, cijena 534 kn

Miris puno korištene drvene velike bačve.  Dugo traje, sočno, voćno, fali malo tercijarnih nota. Slasno, koncentrirano, ugodni tanini, potentno. Slatki začini.  Punog okusa i tijela. Uz odležane primorske sireve i pršut iz dalmatinskog zaleđa …

U vinariji ***

TESTAMENT BABIĆ, 2016.

Vinarija Testament, Jadrtovac, Šibenik

Alkohol 14 %, cijena 93 kn

Rubin duboke boje, gusto vino. Na nosu višnja, suha šljiva.. U ustima sočno, fino. Kompletno i komplesno. Čvrsti tanini, potencijal za starenje. Uz janjetinu ispod peke s pečenim krumpirom…

Miva ***

Ocijenili smo i

ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC CLASSICO, 2015., Mendoza, Argentina, 13 %, 90 kn, Enozoik

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće

ŽIRI:  Ocjenjivali smo u Hotelu Palace.  U žiriju su bili sommelier Mario Meštrović, predsjednik Komisije, Marija Vukelić, organizatorica akcije (tvrtka Zlatne riječi), Dominik Jagunić, vinar, Branimir Turk, student, mladi vinar, Ivo Kozarčanin i Vitomir Andrić, specijalizirani novinari i svjedok/promatrač Martina Rafaelli, novinarka. Vina je posluživao Luka Hren. Snimao je Julio Frangen.

Partner voda Kala i Kalnička.

Popis vina i vinarija koja su osvojila pet i četiri zvjezdice u akciji Vinske zvijezde

Pet zvjezdica *****

1. Iločki podrumi -  Podunavlje Traminac Principovac, 2013. 

2. Pyros Wines -  Argentina Pyros Malbec, 2015.  (Vivat fina vina)

3. Iločki podrumi - Podunavlje Traminac izborna berba bobica Principovac 2015.

4. Misal -  Hrvatska Istra ,  Misal Istra, NV, brut,

5. OPG Vedran Kiridžija - Pelješac,  Dingač 2016.

6. Vina Laguna - Hrvatska Istra  Festigia Castello 2015.

7. Bodren - Hrvatsko zagorje,  Bodren Cuvée 2016.

8. Vina Kalazić – Baranja, Cabernet sauvignon Premium 2011.

9.  Maison Chapoutier – Francuska, Marius Rouge 2014.  (Vrutak)

10.  Korta Katarina -  Pelješac Winemaker's Selection 2011.

11. Boškinac  - Pag, Hrvatsko primorje,  Ocu 2015.

Četiri zvjezdice ****

12. Vinska kuća Pavlomir, Hrvatsko primorje,  Cabernet sauvignon, 2015

13. Iločki podrumi, Podunavlje, Traminac vrhunski, 2016.

14. Vina Belje -  Baranja,  Graševina vrhunska, 2016.

15. OPG Jasna Antunović Turk – Erdut,  Graševina Premium 2015. 

16. Bodegas Conde Valdemar, Valdemar Inspiración, Selección 2012  (Miva Galerija vina)

17.Woodbridge Winery by Robert Mondavi, Chardonnay Woodbridge, 2016 (Vrutak)

18. Vina Dvanajščak-Kozol - Međimurje, Natura sauvignon blanc, 2016

19. OPG Željko Kos – Sv. Ivan Zelina, Rosula, 2015, brut

20. Vina Kalazić - Baranja, Chardonnay Premium, 2010

21.  Misal - Hrvatska Istra, Misal Millennium, NV, brut,

22.  Misal – Hrvatska Istra, Misal Blanc de Noirs, NV, brut

23. Kalazić  - Baranja,  Chardonnay Classic,  2015,  

24. Marrenon -  Francuska,  Pétula Luberon rosé 2017 (Miva galerija vina)

25. Fonseca -   Portugal  PORTO TAWNY  (Vrutak)  
26. Badel 1862 - Vinarija Benkovac,  KORLAT MERLOT  2014,

27. Toreta - Smokvica, Korčula,  Pošip sur lie, 2016, 

28. Badel 1862 - vinarija Benkovac;  KORLAT SYRAH, 2014, 

29. Krajančić – Zavalatica,  Korčula,  PLAVAC MALI 2016

30.  Enjingi - Kutjevo, Venje bijelo Barrique IB 2006,

31.  Bibich Plastovo – Skradin,  Ambra desertno vino

32.  Dreissigacker Organic Estate, Njemačka,  Riesling Rheinhessen, 2016   (Enozoik)

33.  Boškinac, Pag - Hrvatsko primorje Cuvée 2013. 

Kristalna zvijezda za najbolje vino od hrvatske autohtone sorte: OPG Vedran Kiridžija, Dingač 2016., Pelješac

U sklopu Zagreb VINO.coma koji je ovog petka i subote održan u Esplanadi, priređene su i brojne izvrsne radionice. Jedna od njih bila je posvećena klasiku našeg vinarstva Vedranu Kiridžiji s Pelješca i njegovim dingačima.

Počelo se s berbom 2016., pa su uslijedile '15, '12, '10, '08, '03, '01, pa 1997. i čak 1995.! Ova posljednja tri nisu bila u drvu, samo u inoksu. Na kušanju se pokazalo kako se u plavcima taničnost gubi s godinama. Sam Vedran ističe da je 10 godina granica za njegova vina; drži da su mu dingači iz 2008. i 1998. bili najbolji.

2015. napravio je samo 300 litara, u jednom barriqueu; bio mu je to pokus kako će se dingač pokazati u novom hrastu. Pet prvih vina pokazalo je iznenađujuću svježinu, mladost, pitkost i voćnost. I sortnost, dakako. Kasnije berbe već su zrelije, osjete se godine, ali su tanini meki, i vina slasna. I još svježa, sočna i meka…Naći će se aroma suhih smokava, pa mediteranskog bilja, čak i gljiva,  a veteran iz 1995. iznenadio je vrlo cvjetnim mirisom. Ovu nadasve vrijednu degustaciju organizirao je novinar Ivo Kozarčanin.  

Završili smo petu godinu ocjenjivanja vina za naše Vinske zvijezde, dodjelom priznanja za velike zlatne i zlatne medalje. Prigodna svečanost održana je ove subote prijepodne u hotelu Esplanade. Šefica ovogodišnjeg ocjenjivanja bila je Marija Vukelić (tvrtka Zlatne riječi). Stalni članovi komisija bili su specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić, koji su to radili i prijašnjih godina.

U petoj sezoni održali smo šest ocjenjivanja, u žirijima je bilo 20 ocjenjivača. Kušali smo oko 160 vina, ocijenjeno je 153. Velike zvijezde nismo imali, a 11 je uzoraka osvojilo veliko zlato, pet zvjezdica. Četiri zvjezdice, za zlato osvojila su 22 vina, a 50 srebro, za tri zvjezdice. Tradicionalno dodjeljujemo i Kristalnu zvijezdu najbolje ocijenjenom vinu od hrvatske domorodne sorte. Ove godine to je dingač Vedrana Kiridžije iz Potomja, s Pelješca (na slici). 

Bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9; Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.

Podsjećam, ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Dajemo i kratak, zajednički opis vina.

Sljedećeg mjeseca ocjenjujemo blagdanska vina za Vinske zvijezde. (snimio J. Frangen)