Nakon nezgodne "korona-pauze" spiker i novinar Vjeko Madunić nastavio je svoju akciju predstavljanja manje poznatih i manjih a vrsnih vinara. Ovoga puta u prostorijama HKD-a Napredak u centru Zagreba, na početku Bogovićeve predstavio se vinar Gojko Soldo sa sinom Mirkom. Vinogradi su im na slavnom položaju Vetovo blizu Kutjeva; na 200 do 250 m visine su, na odličnom vjetrovitom terenu, pjeskovitom i ilovastom; brda su tamo stara 100 milijuna godina! Dugo su im bili tamo obiteljski vinogradi, prodavali su grožđe i mošt. No Soldo je ozbiljan biznis vinski počeo s berbom 2011. - i već je odmah bila izvrsna, reći će. Počeli su s oko 1,5 hekata, danas imaju sedam; i odmah su usmjereni na kvalitetu, pa su tome podređeni i niski prinosi.

Soldo je završio srednju školu za voćare i vinogradare u Požegi. Prodaja je od kućnog praga preko kafića u bližoj okolici i dalje od Požege i Kutjeva,ali i u Vrutku u Zagrebu, Novalisu u Novalji, i izvoze, u Njemačku npr. pa su i na međunarodnim ocjenjivanjima, osim na domaćem terenu, postigli zapažene uspjehe.

Soldo je od onih vinara koji ne pretjeruje sa cijenom svojih vina, dapače , mogli bismo reći da ju postavlja neobično nisko, reći će Madunić.

Na degustaciji se okupilo 15-ak novinara, s puno su komplimenata pratili vina, a predstavljao ih je stručno i nadahnuto Tomislav Jakopović. Počelo je, dakako s graševinama, iz lanjske i berbe 2018. Pokazale su izvrsnu mineralnost (tlo!), snažno tijelo, kompaktne su, tipične za terroire ali (poviši) alkoholi (13 % i 13,5 %) ne strše. Inače, graševine imaju 16.000 trsova. Uslijedio je chardonnay '18 - opet izvrsna mineralnost, široka aromatika; imaju ga oko 5000 trsova. E, sad je na red došlo vino od rjeđe sorte - Manzoni, iz berbe '19. Križanac je to rajnskog rizlinga i bijelog pinota i svaki je od "roditelja" ostavio traga u tom sjajnom, vrlo kompleksnom vinu, izražene aromatike. Groz rađa malim količinama; meko je, toplo; na Zavodu uvijek dobivaju vrhunski razred. Potom Soldin ljubimac, priznaje: sauvignon. Dva, iz '19 i '18; tiičan nos, bazga, i u ustima...vrlo voćni. Zadržali smo se kod ta dva vina, a potom nas je iznenadio Rose '19, od zwigelta, vrlo voćan, prijatne boje. E, onda dugo čekani traminac mirisni lanjske berbe! Tipičan, klasičnog mirisa, ruža, posve sortan ali i - iznenađenje - suh! I visok alkohol od 14,5 mu ne smeta, no upućuje da s konzumacijom još valja pričekati.

Mijenjale su se čaše pa i vina: prvo Cuvee crni '18, od zweigelta, merlota, pinota crnog, frankovke itd...pa merlot '18 - izrazito voćna vina, ali još premlada...I za kraj, nenajavljeno iznenađenje, merlot iz '17, već ozbiljnjiji crnjak. Foto Marko Čolić

Vinarija obitelji Kos jedna je od najboljih i najuređenijih ne samo u zelinskom kraju, nego i u čitavoj kontinentalnoj Hrvatskoj. U slikovitom je Hrnjancu blizu Donje Zeline, prelijepog krajolika, okružena vinogradima...To je OPG kojeg vodi mladi Karlo Kos, koji je prije godinu dana diplomirao Vinogradarstvo i Vinarstvo na Agronomskom fakultetu (tema je bila naravno kraljevina), a preuzeo ga je od oca Željka koji se i dalje bavi svim poslovima, od vinograda do podruma. Pomaže im Karlova majka Anita, čija su uža specijalnost slasni specijaliteti u njenoj kuhinji, a aktivna je i baka Fanika.
Vlastitih vinograda, u okolici kuće i vinarije imaju 3,5 hektara te još 1,5 ha u zakupu. Najveći je na položaju Košutke. Imaju obilje sorata, dominantna je dakako kraljevina, slijede rajnski rizling, kerner, pinot crni, chardonnay i graševina. Ovih dana upriličili su prezentaciju i premijeru novih vina iz lanjske berbe, od kojih se neka tek trebaju pustiti u promet, te nekih starijih godišta. Počelo je, kako i priliči, pjenušcem, imena dakako Anita, vrhunskog razreda, u brut varijanti, sa 12,5 % alkohola nastalog klasičnom metodom. Rade i ružičasti pjenušac Rosolu. Uslijedile su dvije kraljevine, prva kvalitetna sa 11,5 % alkohola, svježa, nastala brzom preradom, te druga koja je još na talogu! i čekaju da se sama izbistri. Rijetke su takve kraljevine, nije tipična, fina je već sada, puna...Na redu je bio Rose crnog pinota, sa 12,5 %, kvalitetan, maceriran 3 do 4 sata. Ugodno je to i pitko vino; dio će u pjenušac. Slijedio je raskošan rajnski rizling, vino za bolje prigode, pa Pinot noir iz 2018., crni pinot dosta niže crvene rubin boje, sa 13 % alkohola, pitko, puno vino koje se odlično spojilo s njihovom domaćom kobasom. Poslužen je i njihov odličan, slastan špek te lokalni sir Dragec; bili su to nadasve ukusni zalogaji praćeni odličnim vinima. A za kraj iznenađenje, posebno vino naziva Coctura iz 2015. berbe, rajnski rizling maceriran 180 dana! u novom hrvatskom barriqueu. I koje još čeka puštanje u promet.
U prezentaciji je, uz vašeg izvjestitelja, sudjelovao i Ivo Dropuljić, direktor našeg najvećeg festivala - Zagreb Vino.coma.
Kosovi imaju prostranu atraktivno uređenu kušaonicu u kojoj primaju goste.

1Julio Frangen

Sviđa mi se

KomentarPodijeli

Komentari

^{Otvorena online vinoteka Iločkih podruma}

^{Ljubitelji vina Iločkih podruma od danas svoje omiljeno vino mogu naručiti iz udobnosti i sigurnosti svog doma. Iločki podrumi otvorili su svoja virtualna vrata online vinoteke na adresi https://shop.ilocki-podrumi.hr/.}

^{U online vinoteci Iločkih podruma sigurno ćete pronaći svoje omiljeno vino jer je u ponudu uključen cijeli asortiman. Javlja to Antonia Glavan, asistentica u prodaji. Široka ponuda  nudi vam odabir idealnog vina za sve prilike. Bilo da se radi o dobrim vijestima kojima treba nazdraviti, iznenađenju za dragu Vam osobu ili samo uživanju uz omiljenu knjigu, pronaći ćete vino za svaki trenutak.} 

^{Graševina, Kapistran bijeli i Kapistran crni iz klasične linije vina su koja idu uz sve što volite, imaju široku primjenu u gastronomiji i sljubljivanju s Vašim svakodnevnim menijem.  Nova berba iz odabrane linije vina Iločkih podruma idealna je za svaki dan i uz svaki ručak upravo zahvaljujući svojoj mladosti i svježini. Za posebne prilike tu su vrhunska vina s jedinstvenog bogato osunčanog vinogradarskog položaja Principovac. Limitirana linija Principovac u svojoj paleti nudi polusuhe i poluslatke Graševinu, Chardonnay i Traminac, vina stvorena za uživanje ili kao iznenađenje za dragu osobu. Za one najposebnije prilike i trenutke za pamćenje, u online vinoteci Iločkih podruma pronaći ćete sve predikatne Tramince, od kasne pa sve do ledene berbe.}

^{Dostava je besplatna za sve narudžbe iznad 350 kuna, trenutno samo na području Hrvatske.}

^{Naručite svoje omiljeno vino Iločkih podruma na https://shop.ilocki-podrumi.hr/.}