Novi nastavak Vinskih zvijezda:

VENJE BIJELO BARRIQUE IZBORNA BERBA, 2006.

I. Enjingi, Hrnjevac, Vetovo

Alkohol 15 %, cijena 120 kn

Posebno vino. Jantarno žute boje. Razvijeno, puno, bogato, slasno, toplo. Još živo, neočekivano fina svježina. Med, badem, suho voće; primjeren omjer šećera i alkohola. Kompleksno, još ima potencijala.

Vrutak ****

TRDENIĆ GEWURZTRAMINER PRIVATE COLLECTION, 2017. (polusuho)

Vinarija Trdenić, Popovača

Alkohol 14,4 %, cijena 67 kn

Sortne arome traminca, žute ruže. Herbalno medeni mirisi, cvijet lipe. Slasno, šećer dobro uklopljen, alkohol ne strši. Kompleksno, puno vino.

Bornstein ***

MIRAZ GRAŠEVINA FERAVINO, 2016.

Feravino, Feričanci

Alkohol 13,5 %, cijena 70 kn

Cvjetni, bogati mirisi, bolji od okusa. U ustima meko, kremasto, drvo malo strši.

Vintesa

VINA ERDUT RAJNSKI RIZLING, 2016.

Erdutski vinogradi d.o.o., Erdut

Alkohol 12 %, cijena 30 kn

Arome rizlinga,tropsko voće i petrolej. U ustima niža kiselina. Lijepo odležano. Tvrđe vino za jela s roštilja.

Vrutak

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće

ŽIRI:  Ocjenjivali smo u Hotelu Palace.  U žiriju su bili sommelier Mario Meštrović, predsjednik Komisije, Marija Vukelić, organizatorica akcije (tvrtka Zlatne riječi), Dominik Jagunić, vinar, Branimir Turk, student, mladi vinar, Ivo Kozarčanin i Vitomir Andrić, specijalizirani novinari i svjedok/promatrač Martina Rafaelli, novinarka. Vina je posluživao Luka Hren. Snimao je Julio Frangen.

Partner voda Kala i Kalnička.

Novi nastavak Vinskih zvijezda:

OCU, 2015. (magnum, 1,5 l)

B. Šuljić Boškinac, Novalja, Pag

Alkohol 13 %, cijena 700 kn

Posebno vino. Odlična, naglašena jantarna boja. Fina voćnost, dunja, zrela žuta jabuka i kruška,vanilija. Žute ruže, mediteransko bilje. Puno, slojevito, bogato, potentno, kompleksno, i dalje svježe! Uz bogata jela, teletinu ispod peke, oradu u soli, grdobinu sa začinskim biljem…(vinar je ovo vino posvetio ocu)

U vinariji *****

BONTERA, 2015.

Degarra, Zadar, Ravni kotari (vl. M. Pestić, D. Šulentić)

Ugodna voćnost, višnja, tamno bobičasto voće. Čisto, podatno, bogatog mirisa, užitno. Uravnoteženo, zaokruženo. Janjeće pečenje, divljač, zec...

Enofilia ***

GRGIĆ PLAVAC MALI, 2016.

Vina Grgić, Trstenik, Pelješac

Alkohol 15 %, cijena 210 kn

Puno, moćno vino, bogato. Na nosu ribiz, menta, aronija, šljiva…Mlado ali potentno. More u čaši, reče jedan ocjenjivač…Uz plavu ribu, tunu, skušu na žaru…

U vinariji ***

Ocijenili smo i

PS PINOT SIVI Bibich, Plastovo, Skradin, 14,5 %, 105 kn, U vinariji

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće

ŽIRI:  U zagrebačkom Hotelu Palace održali smo zadnju seriju ocjenjivanja za ovogodišnji ciklus Vinskih zvijezda. U žiriju su bili sommelier Mario Meštrović, predsjednik Komisije, Marija Vukelić, organizatorica akcije (tvrtka Zlatne riječi), Dominik Jagunić, vinar, Branimir Turk, student, mladi vinar, Ivo Kozarčanin i Vitomir Andrić, specijalizirani novinari i svjedok/promatrač Martina Rafaelli, novinarka. Vina je posluživao Luka Hren. Snimao je Julio Frangen.

Partner voda Kala i Kalnička.

PREMIJERA U ZAGREBU: slavni istarski maslinari Chiavaloni, upriličili su svjetsku premijeru svog najnovijeg, još posve mladog maslinovog ulja u – Zagrebu! Ulja je u vinoteci Vivat fina vina Borisa Ivančića predstavio Tedi, koji se s bratom Sandijem maslinarstvu posvetio prije više od dva desetljeća.

Brojni gosti uživali su u kušanju ovog već sada izvrsnog ulja, privlačne zelene boje i voćnih aroma, ekstra djevičanskog, dakako kao i uvijek - pod motom „iz preše u Vivat“. U prezentaciju se uključila sirana Latus iz Žminja supružnika Orbanić, njihov partner. Maja Orbanić na kušanje je dala slavni sir Veli Jože, koji je dvaput bio hrvatski prvak, a i sir dozrijevan u papru!

Berba maslina bila je prije 10-ak dana, uranila je ove godine. Mladog ulja u boce atraktivnog dizajna napunili su 2500 litara, no Tedi kaže da ubuduće planiraju i veću količinu. - Obnovili smo staru tradiciju, veli Tedi, nekad su naše none čekale kod preše i odmah rabile tek isteklo ulje za pripravu raznih jela.  Ove je godine glavna sorta buža, prate ju bjelica, pa rosignola/rosulja…Chiavaloni su u Vodnjanu, imaju tu osim uljare i vrlo atraktivnu, ekskluzivnu kušaonicu. Sada imaju već 8000 svojih maslina i još 5000  kooperaciji, u nekoliko manjih okolnih maslinika, s organskim uzgojem

.

Specijalizirali smo se za proizvodnju visokokvalitetnog maslinovog ulja, reći će Tedi; hrvatsko tržište jest premalo, ali nam u prodaji puno znači što smo iz Istre, koju godišnje posjeti mnogo turista. Ta izravna prodaja na „kućnom pragu“ raste svake godine. Preko distributera dospjeli su i širom Europe, pa čak i do Hong Konga i Japana…  Prezentaciju je sjajno zaključio Vivatov pjenušac (cava) Freixenet.    

Podsjetit ću i na svoj lanjski članak u Večernjaku: na 22. Biolu, ocjenjivanju maslinovih ulja, OPG Chiavalon iz Vodnjana osvojilo je Extra zlatnu medalju za najbolje organsko extra vergine maslinovo ulje na svijetu! To je vrhunsko u nizu međunarodnih priznanja ovoj poznatoj istarskoj maslinarskoj obitelji.

Novi nastavak Vinskih zvijezda:

SAUVIGNON VEZAK, 2017.

Badel 1862 – Vinarija Daruvar

Alkohol 13,5 %, cijena 75 kn

Sortno, s mirisom bazge. Herbalno i voćno na nosu. Puno tijelo, dobre kiseline, harmonično, snažno i slasno. Uz tjesteninu s kozicama i šparogama, rižoto s gljivama, soma s povrćem…

Metro ***

SIVI PINOT VERUS, 2017.

Vinogradi Verus, Ormož, Slovenija

Alkohol 13 %, cijena 59 kn

Sortno, svježe, jednostavno. Osrednje, ravno.

Vintesa

QUERCUS ROSE, brut

Vina Rožić, Ozalj

Alkohol 12 %, cijena 90 kn

Presnažno perla. Osrednji miris; intenzivne boje. Okus prazan.

The Wine

Ocijenili smo i

EXTRISIMO, NV, brut nature, 11,5 %, 48,74 kn, Bach, Španjolska, Vrutak/Enofilia

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće

ŽIRI:  U restoranu Agava u Tkalčićevoj održali smo novu seriju ocjenjivanja za Vinske zvijezde. U žiriju su bili predsjednica Marija Vukelić, voditeljica projekta, šefica tvrtke Zlatne riječi; Nina Levičnik, sommelierka, Igor Grubač, vinski trgovac, Darko Lugarić, sommelier, te specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Posluživao je Boris Franetić. Snimio Julio Frangen

Partneri: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.