Beaujolais Nouveau est arrive!
Stigao je mladi božole! Usklik je to koji ovog četvrtka odjekuje čitavim vinskim svijetom. Tradicionalno,
trećeg četvrtka u studenom širom svijeta (osim u onim zemljama gdje je i vino
na crnoj listi ljudskih sloboda) počinje se prvi puta iz ovogodišnje berbe točiti
ovo mlado, crveno francusko vino. Organiziraju se i posebne svečanosti,
festivali, u Francuskoj se svetkovine protegnu na čitav vikend…
I u nas je taj veseli običaj
zaživio već godinama, a vinotekari i vinski trgovci trude se da svojim kupcima
i gostima ponude već od jutra prve kapljice ovog vina koje ime duguje pokrajini
u kojoj je rođeno. Beaujolais naravno nije sorta; potječe od gammaya, a rade ga
u raznim varijantama i izvedbama, od brzo potrošnog vina pa do ozbiljnih
uradaka koji će uspješno dozrijevati godinama.
Ovog četvrtka tradicionalno je i
Boris Ivančić, veteran hrvatskog vinotekarstva police svojih dviju vinoteka (Vivat
fina vina - Winelovers) u Martićevoj i Folnegovićevoj ispunio mladim božoleom.
Riječ je o Beaujolaisu Noveau Villages Chateau
des Maladrets koji su, zadovoljni, imali i lani. Izvrsne je boje i mirisa, bogatih
aroma crvenog cvijeća, elegantan, pitak, lagan. Dakako, od ovog četvrtka
nadalje i kod nas svi ljubitelji mogu uživati u tom mladom vinu.
Nema komentara:
Objavi komentar