četvrtak, 2. studenoga 2017.


Nova serija ocjena akcije Vinske zvijezde.


SATIR CABERNET SAUVIGNON, 2015.
Vinogradarstvo i vinarstvo Crvik d.o.o., Konavle
Alkohol 13,9 %, cijena 92 kn
Ozbiljno vino. Snažno, spremno, ali i s potencijalom za odležavanje. Uz fino crveno meso.
Dropi promocija ****











MIRAZ CUVEE, 2015.
Feravino, Osilovac d.o.o., Feričanci
Alkohol 13,5 %, cijena 90 kn
Puno i toplo vino voćnih aroma. S potencijalom za odležavanje. Uz svakodnevna mesna jela, gulaše….
Vrutak ***











COCTURA KOS, - . (narančasto vino)
OPG Ž. Kos, Hrnjanec, D. Zelina
Alkohol 13 %, cijena 150 kn
Zanimljivo, macerirano bijelo vino jantarne boje s ugodnim utjecajem bačve. Složeno, ali još premlado. Uz hobotnicu ispod peke, npr.
U vinariji ***










VINA ANTUNOVIĆ GRAŠEVINA, 2016.
OPG Jasna Antunović Turk, Dalj
Alkohol 12,5 %, cijena 50 kn
Miriše na žuto voće. Ugodno vino jače boje, zaobljeno i toplo, s karakterom. (bod do srebra!)
U vinariji











PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
ŽIRI:  Žiri je zasjedao u restoranu Boban a ocjenjivači  su bili dr. sc. Nina Levičnik, gošća iz Slovenije, sommelierka, arhitektica, višestruko angažirana u domaćim i međunarodnim vinskim poslovima, Ivana Nemet, vrsna enologinja i vinarka, Ivan Jug, poznati sommelier, i ugostitelj, i organizatori Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik. Točio je Željko Komnenović.

Nema komentara:

Objavi komentar