četvrtak, 5. travnja 2018.

Nova serija ocjenjivanja Vinskih zvijezda.
TRAMINAC VRHUNSKI, 2016.
Iločki podrumi, Ilok
Alkohol 13 %, cijena 70 kn
Bogat miris, ružine latice, predikatni ton. Sortno, jako, 
puno, slojevito, harmonično. Odlično, moćno vino, 
slasno a ne slatko.
 Prodavaonice Iločkih podruma ****










DE GOTHO PINOT CRNI, 2015.
Kutjevo d.d.
Alkohol 13 %, cijena 85 kn
Ugodan miris, začinske trave, voće. Dobri tanini, vitko.
Za fazana, zeca, janjetinu.  
Vrutak ***











GROSS JAKOBI SAUVIGNON, 2016.
Weingut Jakobi, Austrija
Alkohol 12 %, cijena 87,50 kn
Živo, lijepe svježine, osjeti se, nenametljivo, sorta. 
Pitko, za svaki dan. Uz bob i mladi ovčji sir,
rižoto i složenac od povrća.
Miva Galerija vina *** 
BUHAČ CABERNET SAUVIGNON, 2016.
Vino Buhač, Ilok
Alkohol 13 %, cijena 40 kn
Ugodna voćnost, bobičasto voće. Dopadljivo, iskreno. 
Uz laganije crveno meso,  patku u vinskom umaku…
Vrutak ***


PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI:  Ocjenjivano je u restoranu Vinodol. U žiriju su bili dr. Ivana Puhelek, enologinja i vinarka, Saša Zec, direktor Vinologa, Kruno Filipović, vinski trgovac, te organizatori Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Snimio J. Frangen. Vina je posluživao Damir Tomić.

Nema komentara:

Objavi komentar