Nova serija ocjenjivanja Vinskih zvijezda.
TRAMINAC VRHUNSKI, 2016.
Iločki podrumi, Ilok
Alkohol 13 %, cijena 70 kn
Bogat miris, ružine
latice, predikatni ton. Sortno, jako,
puno, slojevito, harmonično. Odlično,
moćno vino,
slasno a ne slatko.
Prodavaonice
Iločkih podruma ****
Kutjevo d.d.
Alkohol 13 %, cijena 85 kn
Ugodan miris,
začinske trave, voće. Dobri tanini, vitko.
Za fazana, zeca, janjetinu.
Vrutak ***
GROSS JAKOBI SAUVIGNON, 2016.
Weingut Jakobi, Austrija
Alkohol 12 %, cijena 87,50 kn
Živo, lijepe
svježine, osjeti se, nenametljivo, sorta.
Pitko, za svaki dan. Uz bob i mladi
ovčji sir,
rižoto i složenac od
povrća.
Miva Galerija vina
***
BUHAČ CABERNET SAUVIGNON, 2016.
Vino Buhač, Ilok
Alkohol 13 %, cijena 40 kn
Ugodna voćnost,
bobičasto voće. Dopadljivo, iskreno.
Uz laganije crveno meso, patku u vinskom umaku…
Vrutak ***
|
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su
neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici,
ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s
hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova,
anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina
berbe i kategorija prema ostatku šećera.
Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje
ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9;
veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J
odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI: Ocjenjivano je u
restoranu Vinodol. U žiriju su bili dr. Ivana Puhelek, enologinja i vinarka,
Saša Zec, direktor Vinologa, Kruno Filipović, vinski trgovac, te organizatori
Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo
Kozarčanin i Vito Andrić. Snimio J. Frangen. Vina je posluživao Damir Tomić.
Nema komentara:
Objavi komentar