Korta Katarina jedna je od naših mlađih vinarija, ali je u
kratkom roku stekla velik ugled. Na Pelješcu je, na samom ulazu u Orebić.
Podignuta je 2005. godine a sljedeće su imali prvu berbu. Vlasnik je Lee R.
Anderson, američki milijarder, s obitelji. No, nije dotad bio u vinskom biznisu
(ljubitelj i poznavatelj vina jest); upoznao je Pelješac i Orebić kada je
dopremao humanitarnu pomoć u Hrvatsku i BiH i oduševio se našim ljepotama. I na
mjestu starog ruševnog odmarališta, iznad prelijepe plaže dao je sagraditi
velebnu vinariju, pravi dvorac, pelješki chateau.
Vinarija je sagrađena od 27.000 starih cigli! Uslijedili su i ugostiteljski
sadržaji, te gradnja malog, atraktivnog hotela s luksuznim sobama. Naravno,
vinarija je najsuvremenije opremljena, a vina se odgajaju u baricima i inoks
posudama. (Ime je inače nastalo spajanjem naziva korta, za vrtove peljeških
kapetana i vlasnikove kćeri Catherine.)
Odlučili su se samo za autohtone hrvatske sorte – plavac
mali i pošip. Vinograde Korta Katarina ima na elitnim položajima Dingaču i
Postupu, grožđe za pošip doprema se s Korčule, iz Čare, u hladnjačama, a oko
same vinarije posađen je i pribidrag, odnosno crljenak, tj. u svijetu slavan
zinfandel. Od njega, s plavcem, rade rose varijantu, sada je kušano vino iz
2016.
S takvim vinskim poslasticama moglo se upoznati ove srijede navečer na
zagrebačkoj prezentaciji u vinskom baru Basementu u Tomićevoj, u projektu „Vinske
srijede nakon posla“, a u organizaciji Marije Vukelić (i njene tvrtke Zlatne
riječi). Degustaciju je vodio Ivo Cibilić, upravitelj, koji je u vinariju došao
prije osam godina, kao mladi diplomirani agronom. Pošip je bio iz berbe 2016., pun, snažan,
bogat, jedinstven od te sorte. Plavac mali '12.
imao je premijeru, na tržište će za koji dan, a još ima godina pred
sobom.
Od najboljih grozdova plavca malog rade posebnu liniju, Reuben's Private
Reserve (nazvanu imenom gazdinog djeda). To mi je vino, iz 2009., jedan od tri
najbolja plavca koja sam ikada kušao. Iz berbe 2014. napravili su i pjenušac
Sabion, od čarskog pošipa – jedinstven slučaj. Dogodine najavljuju i rose pjenušac.
Finale je bilo „dodatno“ vino, Plavac
mali Winemakers Selection 2011, kompleksno, doista posebno. (nove snimke Julije
Frangen)
Nema komentara:
Objavi komentar