Ocjene vina u novoj seriji
treće godine Vinskih zvijezda.
ŽIRI: Održali smo drugo ocjenjivanje treće sezone Vinskih
zvijezda. U restoranu Apetit City u Masarykovoj ocjenjivali su sommelierka
Jelena Šimić Valentić, vinski trgovac Dino Kušen, enolog i vinar Ivica Perak i
organizatori, novinari vinski kritičari Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik i
Vito Andrić. Vina je posluživao Marko Maloševac.

TABALI ESPECIAL
RESERVA,2011.
Tabali, Čile
14 %, 99,60 kn
Raskošno. Boja tinte.
Snažno u okusu i mirisu. Zaokruženo, meko, duboko, puno, stasito. Dobar potencijal.
Vrutak *****
GALIĆ CHARDONNAY
VRHUNSKI, 2014.
Galić d.o.o., Velika
Alkohol 13 %, cijena 82,50 kn
Tamno žute boje.
Ekstraktno, gusto, zrelo. Toplo, kremozno, snažno; osjeti se vanilija, zrelo
voće, mango. Uz tamna mesa, patku.
Miva ***
ENJINGI PINOT SIVI
KASNA BERBA BARRIQUE, 2012.
I.Enjingi, Hrnjevac, Vetovo
Alkohol 14,2 %, cijena 58 kn
Zlatna boja, kristalna.
Snažno, vrlo jak alkohol, puna su ga usta. Primjereno suho. Uz pečenja.
Gro-prom ***
ŠKRLET VRHUNSKI,
2015.
Voštinić Klasnić, Moslavina
Alkohol 11,7 %, cijena 57 kn
Izražen ugodan sortni miris. Iskričavo, živahno, pitko,
svježe. Još premlado.
Bornstein
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su
neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici,
ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s
hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova,
anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina
berbe i kategorija prema ostatku šećera.
Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje
ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9;
veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s
odličnim odnosom cijene i kakvoće ):
Nema komentara:
Objavi komentar