PLAVCIMA se više
ne diči samo Dalmacija: ta naša elitna sorta obogaćena je novom lokacijom,
najsjevernijom dosad. Anton Katunar iz Vrbnika posadio je na tri hektara plavac
mali na položaju Šupele, iznad Baške, u blizini povijesne crkvice Sv. Lucije
(Baščanska ploča!). Ponešto vinograda ima i u Vrbničkom polju, gdje je i
atraktivna vinarija. No, u kamenjaru Šupele – poseban stroj drobio je kamen kad
se 2006. pripremala sadnja loze – na 30 ha od čega je dosad zasađeno 25 ha,
izloženom vjetru, suncu i moru, ima oko 230.000 trsova, od toga nešto više od
100.000 žlahtine.
Sa strmih obronaka Šupele, gdje loza daje pravo ekološko
vino, dosad su bile tri berbe plavca, a lanjska i predlanjska predstavljene su
u prostorijama Udruge plavac mali – Zagreb (šef Velimir Bohač). Vina je točio
Toni Katunar, sin koji preuzima sve više poslova u vinariji i vinogradu, a
stručni komentar dala je naša poznata enloginja Ivanka Rosati. Bila je to
prigoda i da se usporede lanjske žlahtine iz Vrbničkog polja i sa Šupela; svi
komentari išli su u prilog ovog potonjoj. Posebne pohvale zaradio je i syrah
Sv. Lucija s iste lokacije.
Nema komentara:
Objavi komentar