četvrtak, 1. lipnja 2017.


Nova serija ocjena akcije Vinske zvijezde.


KARIZMA PETRAČ, 2012.
Vinarija Petrač, Hršak Breg, Krapinske Toplice
Alkohol 13,5%, cijena 85 kn
Raskošno, elegantno, u ustima živo. Kompleksan miris, mineralno, svježe, mekano, pitko. (cabernet sauvignon i merlot)
Vintesa ****











POŠIP BAČIĆ, 2016.
Vinarija Bačić, Blato, Korčula
Alkohol 13 %, cijena 75 kn
Čisto, kompleksno, osjeti se tropsko voće, lagana mineralnost; zrelo ali i svježe, pitko; traje.
 U vinariji ***











TOMIĆ OPOLO NOBILE, 2015.
Bastijana, Jelsa, Hvar
Alkohol 13 %, cijena 67,50 kn
Miris ruže i nara. Puno, kompleksno, dobrog tijela, dugo traje. Uz meso s roštilja…
 Roto dinamic ***











JAGUNIĆ PINOT SIVI, 2016.
Vinarija Jagunić, Plešivica
Alkohol 12,4 %, cijena 48 kn
Zagasite ružičaste boje, nježan miris jagoda, suho. Ravno.
 U vinariji












PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
ŽIRI:  U restoranu Dubravkin put u žiriju su bili Jelena Šimić Valentić, sommelierka, Ivo Dropuljić, direktor Zagreb Vino.coma, Tomislav Jurjević, vinski trgovac, Tihomir Purišić, sommelier u tom lokalu i organizatori, Vitomir Andrić, Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik. Točio je Valentino Vojnović.




Nema komentara:

Objavi komentar