petak, 16. lipnja 2017.


Nova serija ocjena akcije Vinske zvijezde.


SANGREAL MERLOT, 2013.
Bibich, Plastovo, Skradin
Alkohol 14 %, cijena 239,90 kn
Bogato, kompleksno, sočno, puno vino, miris griotta. Uz ramstek...
Vino.hr ****











CRNO VENJE KASNA BERBA, 2006. (polusuho)
I. Enjingi, Vetovo  
Alkohol 14,5 %, cijena 80 kn
Lijepe žive boje. Sklad kiselina i neprovrela šećera.
 Vrutak ***












PROVIĆ LIVIJA ZLATARICA, 2016.
Vinarstvo Prović, Opuzen
Alkohol 12 %, cijena 45 kn
Ugodno vino voćno-cvjetnog okusa (autohtona sorta). Mekano, slankasto, lagane gorčine; uz masniju slatkovodnu  ribu, jegulje…
 U vinariji  ***











Ocijenili smo i
JAGUNIĆ RIZLING, 2016., Plešivica, 13%, 44 kn u vinariji
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
ŽIRI:  U restoranu Dubravkin put u žiriju su bili Jelena Šimić Valentić, sommelierka, Ivo Dropuljić, direktor Zagreb Vino.coma, Tomislav Jurjević, vinski trgovac, Tihomir Purišić, sommelier u tom lokalu i organizatori, Vitomir Andrić, Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik. Točio je Valentino Vojnović.








Nema komentara:

Objavi komentar