srijeda, 29. travnja 2015.


Nastavljam novu serije ocjena za Vinske zvijezde.
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće :)

SILVANAC ZELENI, 2013.
PP Orahovica, Orahovica
Alkohol 13 %, cijena 60 kn

Prepoznatljivo, iskreno, bogate arome. Voćno-cvjetno, svježe, lepršavo, ugodno pitko.
Plodine ***











PINOT CRNI BOLFAN PRIMUS, 2011.
Bolfan Vinski Vrh, Hraščina
Alkohol 15 %, (nefiltrirano), cijena 144,70 kn

Elegantno, živo, svježe, razigrano. Voćne arome. Alkohol dobro nosi, vrlo pitko.
Vrutak ***










PINOT CRNI VINA BELJE, 2012. (polusuho)
Belje, Kneževi Vinogradi
Alkohol 15,5 %, cijena 70 kn

Neskladno. Alkohol peče, tanini stišću usta, tanko.
Superkonzum











MALVAZIJA ISTARSKA CUJ, 2014.
Leoni d.o.o., Umag
Alkohol 12,5 %, cijena 63,50 kn

Nečist miris, ravno u ustima, dosta grubo, bez osobnosti. Snažno.
Miva Galerija vina












ŽIRI: Ocjenjivali smo u restoranu Apetit City u Masarykovoj. U žiriju su bili Morana Zibar, urednica Taste of Croatia, Davor Barać, vinski novinar, Mario Meštrović, sommelier i ugostitelj, Ivica Perak, enolog i  vinar, te organizatori, Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik i Vito Andrić.  Vina je točio Marko Maloševac.  


Nema komentara:

Objavi komentar