Nova serija ocjena Vinskih zvijezda.

CABERNET SAUVIGNON  ESTATE GROWN, 2012. (organska proizvodnja)

Grgich Hills Estate, Kalifornija

Alkohol 14,7 %, cijena 420 kn

Briljantno! Jedinstveno. Višeslojno, elegantno, profinjeno, puno. Lijepi mirisi tamnog voća, začina, čokolade. Mesnato u okusu, snažno, fino zaobljeno, glatki tanini. Vino za meditaciju i uz rafinirana jela. Šampionskih 99 bodova!

Vrutak * (Velika zvijezda)

PINOT NOIR, 2013.        

Cloudy Bay, Novi Zeland

Alkohol 14 %, 249,50 kn

Bogato, kompleksno, elegantno. Široki aromatski i okusni spektar. Dotjerano, živo, bogato, skladno. Voćno-cvjetne note, uglađeni tanini, dobro tijelo. Uz patku, biftek…

Miva ****

MERLOT, 2015.

I. Buhač, Ilok

Alkohol 13,5 %, cijena 52 kn

Puno, gusto, lijepe tamne rubinske boje, dosta voćnosti na nosu. Dobro tijel, struktura. Prerano u prometu. Uz čobanac, juneći odrezak u tamnom umaku…

Vrutak ***

PINOT BIJELI, 2015.

Jarec-Kure, Sv. I. Zelina

Alkohol 12,5 %, cijena 62 kn

Lijepe žućkaste boje, ugodnog mirisa,zrelo voće, marelice. Pitko, skladno.

Bornstein

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.

ŽIRI: Ocjenjivano je u Vinoteci Wine Baru Bornstein, u žiriju su bili Ivana Petric, šefica Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo, Ivan Dropuljić, direktor Međunarodnog festivala Zagreb Vino.com, Mario Meštrović, poznati sommelier i ugostitelj te organizatori, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik i Vito Andrić.