petak, 26. travnja 2019.


Novi nastavak Vinskih zvijezda:

DRAGA RISERVA GRABOVAC, 2016.
Vinarija Grabovac, Proložac
Alkohol 13,5 %, cijena 120 kn
Zlaćano žute boje. Jak nos, medno-voćnih nota. Puno tijelo, slasno, kremozno. Gastro preporuka: zreli sirevi, jača pečenja, brancin u soli, carbonara…
 U vinariji****













PINOT BIJELI SIROVICA, 2017.
VVG Sirovica, Jastrebarsko
Alkohol 12 %, cijena 35 kn
Svježe, mineralno, užitnih i skladnih kiselina. Gastro preporuka:  uz jela od bijelog mesa, tjestenine s plavim sirevima, rižoto…
U vinariji ***













PROSECCO IL FRESCO DOC MILLESIMATO, 2017.
Villa Sandi, Italija
Alkohol 11 % cijena 69,50 kn
Nježno i lagano pjenušavo vino,ljetni pjenušac, svježe, vrlo pitko, mineralno.
Miva ***













Ocijenili smo i
Rosso di Valtellina, 1999., 12,0%, Balgera, Lombardia, Italija; cijena 128,00 kn – Hidden wines 
















PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI:  U Bistrou Fino&Fino na Kaptolu 10, vina je točio poznati sommelier Krešo Šesnić koji je i sudjelovao u takvim našim ocjenjivanjima. U žiriju su bili, uz organizatoricu i voditeljicu projekta od lani Mariju Vukelić (Zlatne riječi), novi član stalnog sastava Saša Zec, enolog, Eva Chris Tof i Jasna Šaško, enologinje, Doris Srpek, vinska trgovkinja i osnivač i pokretač akcije, specijalizirani novinar Vitomir Andrić. (snimke J. Frangen)


Nema komentara:

Objavi komentar