srijeda, 5. listopada 2016.



Nova serija ocjena Vinskih zvijezda.
MONTES FOLLY SYRAH, 2010.    
Montes, Čile
Alkohol 15 %, 625 kn
Sjajno! Jedinstveno! Prva ovakva ocjena u tri godine akcije (99 bodova!). Kompleksno, elegantno, profinjeno. Živo, i nakon 6 godina fantastična svježina. Zaobljeno, mesnato i mekano, potentno, dug završetak. Profinjeni tercijar, rafinirani bouquet, višeslojno. Sklad tamnog voća, začina, odlične arome zrenja  drvu.
Roto dinamic *(Velika zvijezda)








ZINFANDEL  ESTATE GROWN, 2012.
Grgich Hills Estate, Kalifornija
Alkohol 15,5 %, cijena 260 kn
Kompleksno, puno, duboko, vrlo toplo. Miris se postupno otvara, na crveno voće. Odličan okus, tanini meki i uglađeni. Snažno tijelo, dug završetak.Uz biftek…
Vrutak ****











KURTALJ SIVI PINOT, 2014., polusuho
D. Kurtalj, Plešivica
Alkohol 13 %, cijena 95 kn
Lijepe boje. Miris sortni, srednjeg intenziteta. Puno, vrlo toplo, slankasto, gorkastog završetka.
Puni sepet ***

BIBICH R6 RISERVA, 2014.
Vina Bibich, Plastovo
Alkohol 13 %, cijena 75 kn
Na nosu se miješaju začini, drvo i nešto tamnog voća. Ima kompleksnosti, tijelo srednje jako, osjete se i kiseline. (babić, plavina, lasina)
Miva










PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
ŽIRI: Ocjenjivano je u Vinoteci Wine Baru Bornstein, u žiriju su bili Ivana Petric, šefica Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo, Ivan Dropuljić, direktor Međunarodnog festivala Zagreb Vin.com, Mario Meštrović, istaknuti sommelier  te organizatori, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik i Vito Andrić.





Nema komentara:

Objavi komentar