Nova serija Vinskih zvijezda, vina su i preporuka kao predblagdanska, uoči Božića i Nove godine.
COLLARD-PICARD CUVEE
SELECTION, brut
Collard-Picard, Fancuska
Alkohol 12,5 %, cijena 315 kn
Raskošan miris.
Nježno, fino, skladno, pun okus. Elegantno, kompleksno, dugo traje.
Bornstein *****
THE DEAD ARM, 20011
D'Arenberg, Australija
Alkohol 14,3 %, cijena 440 kn
Fini voćni i začinski mirisi. Skladno, puno, meki tanini,
živo, svježe, kompleksno. Izvrsno. Uz biftek. (shiraz)
Bornstein *****
GRAŠEVINA IZBORNA BERBA, 2004.
I. Enjingi, Hrnjevac
Alkohol 16 %, cijena 58,4 kn (0,375 l)
Odlično, ugodno
aromatično vino, jak alkohol dobro uklopljen. Puno ali ne teško vino. Raskošno,
skladno, još ima živosti.
Gro-prom ****
TRAMINAC LEDENA BERBA,
2011.
Kutjevo d.o.o.
Cijena 500 kn (0,375 l)
Prekrasno miriše, ali
jako slatko, a nedostaje kiseline.
Diskont u vinariji ***
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9;
veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s
odličnim odnosom cijene i kakvoće :)
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su
neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici,
ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s
hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova,
anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina
berbe i kategorija prema ostatku šećera.
Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje
ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
ŽIRI: Ocjenjivali smo u restoranu Zelendvor. U žiriju su bili Kristina Vugrin,
predsjednica Udruge Vinske kraljice Zagrebačke županije, Ivan Srpek, vinski
trgovac, Saša Zec, vinski marketing i organizatori V. Andrić, I. Kozarčanin i
Ž. Suhadolnik. Točio je Zlatko Jančić.
Nema komentara:
Objavi komentar