Nastavak ocjena vina u novoj, ljetnoj seriji Vinskih zvijezda.

SAUVIGNON BLANC SANTA DIGNA RESERVA, 2014.

M. Torres, Čile

Alkohol 13 %, cijena 81 kn

Dinamično, elegantno, sadržajno vino, u usponu. Mineralno, miriše na papriku, grašak. Zaobljeno, dotjerano, dugog završetka.

Vinum, Vinotrade ***

RUFFINO PROSECCO

Vinarija Ruffino, Italija

Alkohol 11 %, cijena 64,90 kn

Dopadljivo, veselo perla. Neprovreli šećer daje mu punoću. (lokalna sorta glera) Uz bijela mesa ili nježniji kolač.

Vrutak  ***

POY PRESTIGE, brut

Mladina, Jastrebarsko

Alkohol 12,2 %, cijena 133 kn

Svježe, jednostavnije. Mineralno-voćnog mirisa i gorkastog, nešto kraćeg završetka. Puno, sočno.

Roto dinamic

KOZLOVIĆ VALLE, 2014.

Kozlović vina, Vale, Momjan

Alkohol 12 %, cijena 62,50 kn

Mješavina malvazije i sauvignona. Svježe, nekomplicirano, u nosu bolje od okusa. Slankasto, naglašena kiselost.

Roto dinamic

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće J

ŽIRI: Ocjenjivali smo u Bistrou Esplanade. U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Ivan Dropuljić, direktor Međunarodnog festivala Zagreb Vino.com, Ivan Šneler, Esplanadin sommelier, Tomislav Tuđen, vinski trgovac i organizatori V. Andrić, I. Kozarčanin i Ž. Suhadolnik. Točio je Tomislav Klišanin.