četvrtak, 12. srpnja 2018.


Novi nastavak u ovoj seriji Vinskih zvijezda:

FESTIGIA CASTELLO, 2015., vrhunsko

Vina Laguna, Agrolaguna, Poreč
Alkohol 13,70 %, cijena 75 kn
Snažno, skladno, zaokruženo. Veliko vino. Voćno, puno, sočno, zrelo. Fino drvo.
Gastro preporuka: patka na francuski način, jela iz govedine (carpaccio i tartar biftek), jela s istarskim tartufima.
Vrutak *****











MONTIRON MALVAZIJA, 2017.
Medea vina, Vodnjan
Alkohol 13,5 %, cijena 71,90 kn
Voćno, snažno, pitko. Medne note, zaokruženo. Bijela riba, jela s divljim šparugama, rižot s piletinom i povrćem...
Vivat ***













DK POZOJ, 2015., brut (ZOI)
Vina Dvanajščak-Kozol, Međimurje
Alkohol 12 %, cijena 117 kn
Svježe, ugodno ljetno, svakodnevno vino. Puno, pomalo grubo. Dobar aperitiv a i za žeđ. 
Bornstein











Ocijenili smo i


ROSE BAČIĆ, 2017., Vinarija Bačić, Korčula, 12 %, 56 kn u vinariji

















PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI:  Ocjenjivano je u restoranu Bistro Apetit by Marin Rendić. U žiriju su bili predsjednica dr. sc. Nina Levičnik, sommelierka;  Matija Iančić, sommelier u tom lokalu, Ivica Perak, enolog i vinar te organizatori Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Točio je Boris Pobor. Snimio J. Frangen.
Partneri: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
                            





Nema komentara:

Objavi komentar