Novi nastavak u novoj seriji Vinskih zvijezda
MARIUS ROUGE, 2014.
Chapoutier, Francuska
Alkohol 13,5 %, cijena 44,90 kn
Na nosu kompleksno, miris ljubičice. Još živo, voćno (višnja, kupina,
borovnica), punoga tijela. Odlično, bogato vino. Skladno, finih mekanih tanina. Uz biftek, zreli sir…(grenache,
syrah)
Vrutak ***** J) (odličan
odnos kakvoće i cijene)
CASAMATTA ROSSO, 2016.
B. Graetz, Italija
Alkohol 12,5 %, cijena 103 kn
Pitko,
ugodno vino, naglašene svježine, ugodne kiselosti. Elegantno, punog voćnog okusa. Uz rižoto, gljive, janjetinu, crveno meso…(sangiovese)
Svijet vina ***
VINA ISTRIA TERRA ROSSA , 2016.
Agrolaguna, Poreč
Alkohol 12,5 %, cijena 30 kn
Vrlo lijepe žive boje, bogata i široka
mirisa; skladna, zaokruženog okusa. U ustima višnja, griotte; uz govedinu, crveni rižoto; za ljetne
večeri. (borgonja, merlot, teran)
Vrutak *** J)
PINOT CRNI,
Dvanajščak-Kozol, Dragoslavec, Međimurje
Alkohol 12,5 %, cijena 85,50 kn
Vrlo
nježnog mirisa, u okusu dominira drvo. Tanko, lagano, lijepih kiselina.
Bornstein ***
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su
neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici,
ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s
hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova,
anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina
berbe i kategorija prema ostatku šećera.
Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje
ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9;
veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J)
odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI: Tradicionalno uoči
ljeta, u Le Bistrou hotela Esplanade održano je ocjenjivanje za novu seriju
Vinskih zvijezda. Mnoga vina bila su primjereno – ljetna. U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Nikola
Šember, mladi vinar koji je debitirao u ovome poslu, Ivica Šneler, glavni
Esplanadin sommelier, te Marija Vukelić, organizatorica (Zlatne riječi) i
specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić (predsjednik žirija).
Posluživao je Tomislav Klišanin. Snimio J. Frangen.
Partneri: prirodna izvorska
voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
Nema komentara:
Objavi komentar