četvrtak, 8. siječnja 2015.

Vina ocijenjena za Vinske zvijezde u prosincu:
GRAŠEVINA KVALITETNA, 2013.
Iločki podrumi d.d. , Ilok
Alkohol 12 %, cijena 30 kn
Kristalno bistro. U nosu zeleno voće, citrusi, trava, cvijeće. Zaobljeno. Svakodnevno. Uz tjesteninu s blažim umacima, npr.
Iločki podrumi maloprodaja
 
 
 
 
 


GRAŠEVINA ADŽIĆ IZBORNA BERBA, 2010.
Ob. A. Adžić, Kutjevo
Alkohol 13,4 %, cijena 78,50 kn
Nos čist, ugodan. Ponešto neskladno, oporo. Nedostaje kiseline, svježine, tanko.
Miva
 
 
 
 
 

 
CHIANTI CLASSICO RISERVA, 2010.
Castello di Querceto, Italija
Alkohol 13,5 %, cijena 119,90 kn
Bez finoće, animalno, hlapljivo, tanini grubi. Nedostaje elegancije; trpko.
Vrutak
 
 
 
 
 
BARBARA, polusuho
Istenič d.o.o., Slovenija
Alkohol 12,5 %, cijena 65 kn
Nepotrebno sladunjavo. Lagano, nepretenciozno, neutralno u mirisu. Obični pjenušac, može uz kolače.
Vrutak
 
 
 
 
 
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće J
 Ocjenjuje žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci…i to vina s hrvatskog tržišta, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija s obzirom na ostatak šećera. Žiri zasjeda javno, pred posjetiteljima u ugostiteljskim objektima. Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
ŽIRI: Jelena  Šimić Valentić, sommelierka i ugostitelj , Nikolina Šarlog, vinska trgovkinja, Siniša Lasan, pobjednik državnog prvenstva sommeliera, Tomica Tomac, enolog i vinar, te organizatori V. Andrić, I. Kozarčanin i Ž. Suhadolnik.
 



Nema komentara:

Objavi komentar