Novi nastavak ocjenjivanja vina s hrvatskog tržišta u drugoj
godini akcije Vinske
zvijezde:
SAUVIGNON ENJINGI,
2009.
I. Enjingi, Hrnjevac
Alkohol 15,7 %, cijena 57 kn
Slasno, puno, intenzivnog mirisa. Raskošno. Med,
zrelo, voće. Izražen alkohol; dugo traje.
Vrutak ***
VINA SOL, 2013.
Ob. Torres, Španjolska
Alkohol 11,5 %, cijena 57 kn
Svježe, živahno, svilenkasto vino. Naglašena kiselost,
okus zelene jabuke. ( sorte parellada i garnacha blanca)
Vinum, Vinotrade
CABERNET SAUVIGNON
MIRAZ, 2012.
Feravino, Feričanci
Alkohol 15,7 %, cijena 100 kn
Trpko, pomalo nedorečeno, ravno, obično vino.
Vrutak
PIEROPAN VALPOLICELLA
SUPERIORE, 2011.
Pieropan, Italija
Alkohol 13,5 %, cijena 146 kn
Naglašene kiseline,
tanično, trpko. Podosta neskladno, ravno.
Bornstein
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9;
veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s
odličnim odnosom cijene i kakvoće J
Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje
stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri,
vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, domaća
i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija,
o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, pred
posjetiteljima, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne
objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
ŽIRI: Ocjenjivano
je u hotelu Sheraton. Imali smo 32 uzorka, a u
žiriju su bili Martina Krauthaker Grgić, vinarka i enologinja, enolog i vinar
dr. Leo Gracin, Ivica Kordić, sommelier i ugostitelj, Tomislav Tuđen, vinski
trgovac, te organizatori, Vito Andrić, Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik. Vina je točio Velimir Košćak.
Nema komentara:
Objavi komentar