Posljednja iz serije vina ocijenjenih za Vinske zvijezde
u prosincu:
MARSALA RUBINO FINE,
likersko vino
C. Pellegrino, Sicilija, ItalijaAlkohol 18 %, cijena 69,90 kn
Snažno, „muški“ grubo,
gusto. Slojevito. Puno začina, cimet, klinčići, pa tamno bobičasto voće.
Vrutak ****
MENEGHETTI BIJELO,
2010.
Meneghetti vina d.o.o., Bale Alkohol 14,2 %, cijena 143,50 kn
Kompleksno. Drvo
strši, vanilija; alkohol se uklapa. Zrelo voće. Uz jaka mesna jela.
Miva ***
BUJANDA CRIANZA, 2011.
Vina Bujanda, Rioja, ŠpanjolskaAlkohol 13,5 %, cijena 44,90 kn
Ugodna aromatika. Lagano oporo; voćno, crni ribiz,
kupina, šipak, borovnice. Živahno, skladno.
Vrutak ***
R 6 BIBICH RISERVA,
2011.
Vina Bibich, Plastovo Alkohol 13,4 %, cijena 75,70 kn
Dominira voćnost,
višnja, trešnja, svježina. Ipak, djeluje sirovo, nos nečist, drvo prevladava.
Miva
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9
bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100
bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće J
Ocjenjuje žiri u
kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci,
specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, domaća i uvozna,
metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima
se zna samo godina berbe i kategorija s obzirom na ostatak šećera. Žiri zasjeda
javno, pred posjetiteljima u ugostiteljskim objektima. Ocjene nisu nikada
sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne
objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
ŽIRI: Jelena Šimić Valentić, sommelierka i ugostitelj ,
Nikolina Šarlog, vinska trgovkinja, Siniša Lasan, pobjednik državnog prvenstva
sommeliera, Tomica Tomac, enolog i vinar, te organizatori V. Andrić, I.
Kozarčanin i Ž. Suhadolnik.
Nema komentara:
Objavi komentar