četvrtak, 5. svibnja 2016.



U restoranu Potkova Nikole Štefanovića na Kajzerici, održana je nova serija ocjenjivanja vina za naše Vinske zvijezde. U žiriju su bili Ivan Dropuljić, direktor međunarodnog festivala vina i kulinarike Zagreb Vino.com,  Slaven Jeličić, enolog i vinar, sommelieri Darko Lugarić i Krešo Šesnić te organizatori Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik i Vitomir Andrić. Vina je posluživao Dario Krklec.


CALITERRA EDICION LIMITADA A, 2011.
Vina Errazuriz, Čile
Alkohol 14,5 %, 127 kn
Puno, gusto, raskošno. Sočno, snažno, elegantno, zaobljeno, živa vrlo tamna rubinska boja, fina voćnost, čokolada, odlično uklopljeno drvo, uglađeni tanini.  Traje. (malbec, carmenere, cab. franc, syrah)
Vivat fina vina ****










SAUVIGNON BLANC CASTILLO DE MOLINA, 2014.
Vina San Pedro, Čile
Alkohol 13 %, cijena 60 kn
Svježe, živo, zaobljeno, kremasto, toplo. Tipični Novi svijet: puno nota paprike, graška, ali i južnog voća.
Vrutak ***











VIOGNIER LES GRAINS, 2015.
Marrenon, Francuska
Alkohol 13 %, cijena 56,50 kn
Čisto na nosu i u ustima, upućuje na bijelo voće. Slankasto, gorkasto. Vitko, nekomplicirano.
Miva











CHARDONNAY&PINOT NOIR, 2015.
Spier, JAR
Alkohol 13 %, cijena 49,60 kn
Izraženija ružičasta boja. Dosta voćnosti u mirisu, trešnja, malina, i u okusu. Slankasto, što daje svježinu.
Vrutak











PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće ):






Nema komentara:

Objavi komentar