četvrtak, 19. svibnja 2016.



Nova serija ocjena Vinskih zvijezda.
M EDICION LIMITADA, 2013.
Vina Caliterra, Čile
Alkohol 14,5 %, 127 kn
Bogato i gusto, sočno, toplo, potentno. Složeno, svježe, skladno, snažnog tijela. Voćnost, čokolada, vanilija. Uz rafinirana jela.(syrah, grenache, carignan, roussanne)
Vivat fina vina ****










WHISPERING ANGEL ROSE, 2015.
Caves d'Esclans, Francuska
Alkohol 13,5 %, cijena 263 kn
Živo, svježe, složeno, ozbiljno vino. Kristalno nježne ružičaste boje, voćno, cvjetno i mineralno. Zaobljeno, skladno, puno, ljupko. Uz školjke, plavu ribu, puževe, gljive...(grenache, rolle/vermentino, cinsault)
Svijet vina ***









ENTRE-DEUX MERS, 2015.
Chateau les Tuilleries, Francuska
Alkohol 12,5 %, cijena 70 kn
Dotjerano, dopadljivo, nekomplicirano. Miris mediteranskog bilja. Vitko, ugodno.
Vino.hr
PLAVAC ANTUNOVIĆ, 2015.
M. Antunović, Pelješac
Alkohol 13,5 %, cijena 27 kn
Nekomplicirano, korektno svakodnevno vino. Uz masnija jela.
Vrutak












PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće ):
ŽIRI: U restoranu Potkova na Kajzerici u žiriju su bili Ivan Dropuljić, direktor međunarodnog festivala vina i kulinarike Zagreb Vino.com,  Slaven Jeličić, enolog i vinar, sommelieri Darko Lugarić i Krešo Šesnić te organizatori Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik i Vitomir Andrić. Vina je posluživao Dario Krklec.


Nema komentara:

Objavi komentar