VINSKE ZVIJEZDE

FELIX Grüner Veltliner, Wiengut Weszeli Gmbh, Langenlois, Austrija, 2017., 12%. Cijena: 62,49 kn

Svježe, veselo, herbalno. Elegantno, strukturirano.  Odlično u svim elementima. Izvrsno balansirano.  Gastro:  Wiener Schnitzel uz pečene gljive i povrće sa sezamom, masnija riba. Morski plodovi. Salata s kozjim sirom.

Roto dinamic d.o.o. ***** (velika zvijezda)

Inique Muller Thurgau &Moscateller, Ihringer, 2018., 11%, polusuho; Baden, Njemačka;  42,90 kn

Mlado, zelenkasto, herbalno. Cvjetno-travnato. Puno, skladno vino.  Gastro: Rižoto od gljiva (lisičarke, vrganji). Rižoto s povrćem. Krem juhe.

Vrutak ****

Pinot bijeli 2018., 12%,  Iločki podrumi d.d., Ilok.; 35kn

Lijepa žuta boja, zelenkasti odsjaj. Herbalno, veselo. Puno citrusa, malo manga i egzotike. Kremozno, uravnoteženo. Proljeće u čaši ! Gastro: bob, šparoge, artičoke u rižotima.  Carbonara.

U vinariji ****

Pinot Gris, Founders Reserva, 2015., 13,5%, Vinarija Trdenić, Popovača; 100 kn

Začinsko, cimet na nosu. Herbalno, medno, sadržajno. Gourmet-vino! Gastro: azijska kuhinja, začinjena jela. Uz francuski krumpir. Meso: teletina, bečki, pljeskavica. Preporuka: popiti što prije!

U vinariji ***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.

ŽIRI: U Esplanadinom Le Bistrou održali smo tradicionalno ljetno ocjenjivanje Vinskih zvijezda. U žiriju su bili Marija Vukelić, voditeljica i direktorica projekta (tvrtka Zlatne riječi) te predsjednica komisije, Vitomir Andrić, specijalizirani novinar i pokretač akcije;  Saša Zec, enolog. Zatim glavni sommelier Esplanade,  Ivan Šneller, te Kruno Filipović, Martina Bek Stojišić i Diana Mikloš. Vina je posluživao Matija Capan. Snimke J. Frangen