VINSKE ZVIJEZDE

Petula rosé, Luberon  Marrenon, 2018., La Tour D'Aigues, Francuska, 13,5%, Cijena: 75 kn 

Provansalska boja. Nježno,  fino, elegantno vino. Cvjetne i note maline. Ima potencijala za starenje. Gastro: jastog,  salata s lososom, malinama, potočarkom. Škampi aurora. Deserti od jagoda,  Račići na buzaru. Sushi.

Miva ****

Merlot Ivan Buhač 2016., Vino Buhač, Ilok, 13%, 40 kn

Puno vino, meko, toplo. Koncentrirano, snažno. Na nosu crni dud, malo zelenih tanina, mlado - ali slasno, mineralno.  Ugodno i pitko. Potencijal za starenje.  Gastro:  crveno meso, veprovina. Odrezak na žaru. Tatarski biftek, polutvrdi sirevi. Coq au vin.

U vinariji ****

Inique Spätburgunder & Cabernet Dorsa 2018., polusuho, 12,5 %, Ihringer, Baden, Njemačka, 42,90 kn

Nos intenzivniji od okusa, jagoda u nosu, nije presladak, dopadljivo vino. Gastro: pašteta od peradi uz džem od brusnica;  uz crveno bobičasto voće, voćni deserti.

Vrutak ***

Jarec Kure Cuvée syrah & pinot, OG Jarec Kure,  Sv. Ivan Zelina, 2016., 12,5%; 55 kn

Živo, voćno, veselo. Crvena kupina, crna  višnja. Naglašene voćne arome. Skladno, iako još mlado. Potencijal za  starenje. Gastro: divljač, biftek, tjestenina s mesnim umakom; pašticada. Janjeće pečenje.

U vinariji ***

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.

ŽIRI: U Esplanadinom Le Bistrou održali smo tradicionalno ljetno ocjenjivanje Vinskih zvijezda. U žiriju su bili Marija Vukelić, šefica akcije, Diana Mikloš, Martina Bek Stojišić, , domaćin Ivica Šneller, Kruno Filipović, Saša Zec i Vito Andrić. Vina je posluživao Matija Capan. Snimke J. Frangen