Vinske zvijezde: blagdanska vina, za Novu godinu!

Château Laronde Désormes, 2011.,

Bordeaux Superior, Francuska

Alkohol 14 %, cijena 99,50 kn

Na nosu voće, ribiz, šljiva, papar, kasnije se otvaraju zemljane note, koža, duhan. Nježno i vanilija i crna čokolada.  Tanini fini, lijepo ukomponirani. Bogato i ozbiljno vino. Dugo i lijepo traje. Gastro:  srnetina u umaku od suhih šljiva i/ili ribiza.

Miva Galerija vina *****

Finca Antiqua Moscatel, 2016., (slatko)

La Mancha, Španjolska

Alkohol 13 %, cijena 69,90 kn

Zrelo žuto voće, (kruške, jabuke, dinje) med na nosu i u ustima. Raskošno vino. Šećeri ne strše, kompleksno.  Gastro preporuka: Uz izbor finih sireva s plavom plijesni; štrudlu od jabuka bez šećera. I samostalno, umjesto deserta.

Vrutak * ****

Jakob Cuvée,2013.,

Vina Jakob, Šestine, Zagreb

Alkohol 14 %, cijena 164 kn

Na nosu crno voće, papar, zemljani tonovi, čokolada, koža. Lijepih mekanih, baršunastih tanina, bogatog okusa, miris začina, cimeta i čokolade. Odlično vino, u svemu bogato, kompleksno i puno. Za čokoladnu tortu s paprom…

Vintesa ****

Cabernet sauvignon, 2013.,

Poletti vina, Markovac, Višnjan

Akohol 13,5 %, 100 kn

Fine kompleksne voćnosti, skladnih kiselina i lijepih tanina. Džemasto zrelije tamno voće prevladava. Dugo traje.  Energično vino. Uz pršut, ramsteak, jelenje meso s njokima u umaku od šljiva…

U vinariji ****

FOR, prošek - desertno vino

PZ Svirče, Hvar

Akohol 15,3 %, 150 kn (0,5 l)

Miris orašastih plodova, svježeg okusa na orahe, rogač. Medene note, cimet, začini. Suho voće dominira, suhe smokve i rogač.  Puno i trajno vino. (bogdanjuša) Uz orahnjaču, kolače s orasima, rogačem. Samostalno, za kraj obroka.

U vinariji **** 

Vinske zvijezde žele vam sretnu 2019!

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće

ŽIRI:  Ocjenjivali smo u  kavani hotela Dubrovnik. U žiriju su, uz šeficu akcije (Marija Vukelić), hrvatskog prvaka sommeliera Ivana Juga, predsjednika komisije, bili i Jelena Balog,  Ivana Krajančić, (kategorija: mlada vinarka), Martina Miličević i  novinar Vito Andrić. Snimao je Julio Frangen.

Partner voda Kala i Kalnička.