četvrtak, 26. srpnja 2018.


Novi nastavak u novoj seriji Vinskih zvijezda 
MARIUS ROUGE, 2014.

 Chapoutier, Francuska
Alkohol 13,5 %, cijena 44,90 kn
Na nosu kompleksno, miris ljubičice. Još živo, voćno (višnja, kupina, borovnica), punoga tijela. Odlično, bogato vino.  Skladno, finih  mekanih tanina. Uz biftek, zreli sir…(grenache, syrah)
Vrutak ***** J) (odličan odnos kakvoće i cijene)










CASAMATTA ROSSO, 2016. 
B. Graetz, Italija
Alkohol 12,5 %, cijena 103 kn
Pitko, ugodno vino, naglašene svježine, ugodne kiselosti. Elegantno, punog voćnog  okusa. Uz rižoto, gljive, janjetinu, crveno meso…(sangiovese)
Svijet vina ***










VINA ISTRIA TERRA ROSSA , 2016.
Agrolaguna, Poreč
Alkohol 12,5 %, cijena 30 kn
Vrlo lijepe žive boje, bogata i široka mirisa;  skladna, zaokruženog okusa.  U ustima višnja, griotte; uz govedinu, crveni rižoto; za ljetne večeri.  (borgonja, merlot, teran)
Vrutak *** J)
PINOT CRNI,
Dvanajščak-Kozol, Dragoslavec, Međimurje
Alkohol 12,5 %, cijena 85,50 kn
Vrlo nježnog mirisa, u okusu dominira drvo. Tanko, lagano, lijepih kiselina.
Bornstein ***











PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J) odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI:  Tradicionalno uoči ljeta, u Le Bistrou hotela Esplanade održano je ocjenjivanje za novu seriju Vinskih zvijezda. Mnoga vina bila su primjereno – ljetna. U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Nikola Šember, mladi vinar koji je debitirao u ovome poslu, Ivica Šneler, glavni Esplanadin sommelier, te Marija Vukelić, organizatorica (Zlatne riječi) i specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić (predsjednik žirija). Posluživao je Tomislav Klišanin. Snimio J. Frangen.
Partneri: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
                     





Nema komentara:

Objavi komentar