Nova
serija ocjena Vinskih zvijezda: u restoranu Agava u Tkalčićevoj
održana je nova serija
ocjenjivanja vina s hrvatskog tržišta u akciji Vinske zvijezde. U žiriju su bili dr. sc. Ivana Alpeza, iz Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo, Hrvatskog centra za poljoprivredu, hranu i selo, Ivan Dropuljić, direktor Zagreba vino.com, Darko Lugarić, sommelier, Saša Zec, vinski menadžer i organizatori, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin (koji je vodio ocjenjivanje), Željko Suhadolnik i Vito Andrić. Vina je posluživao Boris Franetić. |
Bastijana, Jelsa
Alkohol 14,5 %, cijena 182 kn
Kompleksno, zrelo,
živo, skladno, voćno, punog tijela. Pričekati da se otvori.
Vrutak ****
CASTEL FIRMIAN MOSCATO GIALO,
2015. (slatko)
Mezzacorona, Italija
Cijena 44,90 kn
Obično, ali dopadljivo
vino, elegantno, vitkog tijela.
Vrutak
KRAUTHAKER SIVI PINOT, 2016.
Ob. Krauthaker, Kutjevo
Alkohol 13 %, cijena 64 kn
Ugodno, korektno,
dosta jednostavno. Bolje u mirisu.
U vinariji
Ocijenili smo i TWIN VINES VINO VERDE, Portugal, poluslatko, 10
%, 65 kn, Vrutak
U ovoj seriji (uz neka loše plasirana vina) ocijenili smo i
CHATEAU DE BRANDY,
2014.
Bordeaux, Francuska
Alkohol 13 %, cijena 44,90 kn
Skladno, mekano,
bogato, snažno i karakterno. Fina voćnost.
Vrutak ***
PLAVAC TERRA MADRE,
2015.
Vina Terra madre, Komarna, Klek
Alkohol 14 %, cijena 70 kn
Sortno prepoznatljivo,
punog tijela, puno, mekano, voćno.
Vrutak ***
BABICH SAUVIGNON
BLANC, 2016.
Babich Wines, N. Zeland
Alkohol 13 %, cijena 74,90 kn
Tipično za sortu i
podneblje. Miris nije prenapadan, okus svjež. Dopadljivo, skladno.
Vrutak ***
AGRIS GRAŠEVINA,
2016. (Venje)
Vinarija Agris, Zagreb
Alkohol 12,5 %, cijena 55 kn
Sortno prepoznatljiv
miris, svježe, relativno živahno, privlačno.
Miva
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su
neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici,
ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s
hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova,
anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina
berbe i kategorija prema ostatku šećera.
Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje
ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9;
veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
Nema komentara:
Objavi komentar