VINSKE ZVIJEZDE

Venje Barrique, 14,1 %, 2010., Ivan Enjingi, HrnjevacVetovo: Cijena 79,98 kn u Vrutku, 4****

Miris meda, lijepe i zrele arome, živo, sušena marelica, trajno, ugodna kiselina.  

Sljubljivanje:  rižoto s bundevom i gorgozolom, teleće pečenje; uživati u vinu bez hrane s dobrom cigarom.

Pošip Skaramuča Elegance, 13 %, 2018., Dingač-Skaramuča, Pijavično/Potomje/Pelješac,  Cijena: 100 kn u vinariji, 3***

Voćan i cvjetni nos, lijepo, snažno, puno, fino zrelo vino. aperitiv, pečena purica s mlincima, oborita riba, janjetina, hobotnica ispod peke…

Prč Bell Jakov, 13,5 %, 2019., OPG Marijo Carić, Hvar, Cijena 75,00 kn u Vino.like/ Vina Mosaica  3***

Mineralno, zanimljiv nos, sortno, herbalno, fino, uravnoteženo, JOŠ mlado. aperitiv, oborita riba, riječna riba, rižoto s kozicama, školjke, teletina ispod peke.

Pinot crni Bolfan, 12,5 %, 2018., Vinski vrh Bolfan, Hrašćina/ H. Zagorje, Cijena 75 kn u vinariji 3***

Voćno, ugodni i meki (zreli) tanini, višnja, vrlo pitko, veselo. Sljubljivanje: odrezak od tune ili gofa, mesni carpaccio, buzara, svinjski file s tamnijim umakom.

Ocijenili smo i 

Ocu, 12,5 %, 2016., Boškinac, Novalja/Pag, Cijena 274,98 kn u Vrutku 2**Jednostavno i pitko vino, pomalo rustikalno. Uz škampe, gregadu, ovčiji sir.

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova -  Odličan odnos cijene i kakvoće.

ŽIRI: U restoranu Vinodol održali smo prvo ovogodišnje ocjenjivanje vina  u sklopu projekta Vinske zvijezde (na slici).  U komisiji su bili:  Antonija Čizmić, sommelierka restorana Vinodol,  Nina Buljević, studentica 4. god. Agronomskog fakulteta,  pokretači ovog projekta Vitomir Andrić , Željko Suhadolnik i Ivo Kozarčanin  te stalni članovi komisije, Marija Vukelić, voditeljica projekta Vinske zvijezde  te Saša Zec, enolog, Vina Mosaica, predsjednik komisije prvog  ocjenjivanja u 2020.  Vina je posluživao stalni pratitelj projekta Damir Tomić. Foto Julio Frangen