VINSKE ZVIJEZDE 

Graševina IBPB , Vina Papak, 12,5%, 2016., Vitis - Vina Papak, Ilok, MPC 120 kn u Vina Mosaica, ****          

Zlaćane boje.  Lijepo, fino, medno, uravnoteženo vino . Ugodno, plemenito. Trajno.    

Sljubljivanje:  samostalno na kraju jela,  domaći medenjaci,  kolači s jabukama.

Poletti Cabernet Sauvignon, 13,0%, 2015., Vina Poletti Višnjan, MPC 150 kn u vinariji,  ***

Duboke i intenzivne boje. Sortno, balansirano, skladno. Llijepe arome, kompleksan nos, voćno uz nježne dodire vanilije. Vino s potencijalom, za čuvanje (bod do zlata). Sljubljivanje: pečena teletina, crveno meso, mesni carpaccio, vino za „razmišljanje“ navečer u ugodnom društvu.

Zinfandel Rancho Zabaco Heritage, 14,5%, 2016., RANCHO ZABACO, Kalifornija, MPC 104,90 u Vrutku ***

Kompleksno, snažno, gusto i koncentrirano vino. Voćnih aroma, slasno.  Sljubljivanje: tamna mesa, divljač, pašticada.

Šimanović Pinot crni, 13,5%, 2016., O. G. ŠIMANOVIĆ, Krašić, MPC 80 kn u vinariji ***      

Sortno, herbalno, lagano, korektno vino. Sljubljivanje: naresci, roštilj, vratina.

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.

ŽIRI: U restoranu Vinodol održali smo prvo ovogodišnje ocjenjivanje vina  u sklopu projekta Vinske zvijezde.  U komisiji su bili:  Antonija Čizmić, sommelierka restorana Vinodol,  Nina Buljević, studentica 4. god. Agronomskog fakulteta,  pokretači ovog projekta Vitomir Andrić, Željko Suhadolnik i Ivo Kozarčanin  te stalni članovi komisije, Marija Vukelić, voditeljica projekta Vinske zvijezde  te Saša Zec, enolog, Vina Mosaica, predsjednik komisije ovog  ocjenjivanja. Vina je posluživao Damir Tomić. Foto Julio Frangen