Novi nastavak u ovoj seriji Vinskih zvijezda:
CHARDONNAY, 2010. (ZOI)
Vina Kalazić, Kronos d.o.o., Osijek
Alkohol 12 %, cijena 80 kn
Zlatno zelena boja, raskošan
miris zrelosti. Čvrst i pun okus, savršeno tijelo. Gastro preporuka: skradinski
rižot, tjestenina sa svježim crnim tartufima.
U vinariji ****
RADOSH CABERNET SAUVIGNON I FRANC, 2014.
Vina Papak, Ilok
Alkohol 12,5 %, cijena 60 kn
Relativno mlado, umjeren
alkohol, djeluje snažno. Osjeti se višnja, kupina. Dug potencijal.
Konzum ***
MATHILDE CHAPOUTIER GRAND FERAGE ROSE,
2017.
M. Chapoutier, Provansa, Francuska
Alkohol 12,5 %, cijena 70 kn
Školska ružica, odlična tipična provansalska
boja…miris malo zatomljen, crveno voće. Osvježavajući okus, elegantno i skladno
tijelo. Gastro preporuka: morski i riječni račići, sirovi
škampi.
Vrutak ***
Ocijenili smo i
GRAŠEVINA SILVER LINE, 2016., 14 %, Vina
Kalazić, Kronos d.o.o., Osijek, 60 kn u vinariji
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su
neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici,
ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s
hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova,
anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina
berbe i kategorija prema ostatku šećera.
Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje
ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9;
veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J
odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI: Ocjenjivano je u
restoranu Bistro Apetit by Marin Rendić. U žiriju su bili predsjednica dr. sc.
Nina Levičnik, sommelierka; Matija Ivančić,
sommelier u tom lokalu, Ivica Perak, enolog i vinar
te organizatori Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri,
specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Točio Boris Pobor. Snimio
J. Frangen.
Nema komentara:
Objavi komentar