četvrtak, 25. lipnja 2015.

Ocjene u novoj seriji Vinskih zvijezda.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće J
CUVEE ROUGE TERRE BIANCHE, 2009.
M. Degrassi, Savudrija
Alkohol 13,1 %, cijena 105 kn
Raskošno, toplo, divlje na fini način. Voćno i papreno. Vino za pamćenje. 
Dobra vina ****













ŽIVOT TEČE,2013.

Vinarija Zvonko Bogdan, Palić, Srbija
Alkohol 14 %, cijena 94,50 kn
Skladno, zaokruženo, „šminkersko“ vino. Voćno i mineralno, i zrelo i svježe.
Miva ***













ROSE INFINITUS, 2013.
Cosecheros y Criaderas, Španjolska
Alkohol 12,5 %, cijena 24,60 kn
Miris maline. Jednostavno, neutralno, ravno, gorkast završetak. Dobra cijena.
Vrutak













VILLA MILADY, 2013.
Lionel Osmin, Francuska
Alkohol 10,5 %, cijena 75 kn
Miriše na marelicu i breskvu. Preslatko je i nedostaje mu svježine.














PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

ŽIRI: Ocjenjivali smo u Bistrou Apetit u Jurjevskoj. U žiriju su bili Ivo Dropuljić, direktor međunarodnog festivala Zagreb Vino.com, Ivan Jug, sommelier i ugostitelj, Velimir Korak, vinar i enolog, Lada Radin, urednica Taste of Croatia, znanstvenica, Krešo  Šesnić, ugostitelj i sommelier i organizatori V. Andrić, I. Kozarčanin i Ž. Suhadolnik. Točio je Goran Petrić. 

Nema komentara:

Objavi komentar