Ocjene u novoj seriji Vinskih zvijezda.
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9;
veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s
odličnim odnosom cijene i kakvoće J
M. Degrassi, Savudrija
Alkohol 13,1 %, cijena 105 kn
Raskošno, toplo,
divlje na fini način. Voćno i papreno. Vino za pamćenje.
Dobra vina ****
ŽIVOT TEČE,2013.
Vinarija Zvonko Bogdan, Palić, Srbija
Alkohol 14 %, cijena 94,50 kn
Skladno, zaokruženo, „šminkersko“ vino. Voćno i
mineralno, i zrelo i svježe.
Miva ***
ROSE INFINITUS,
2013.
Cosecheros y Criaderas, Španjolska
Alkohol 12,5 %, cijena 24,60 kn
Miris maline.
Jednostavno, neutralno, ravno, gorkast završetak. Dobra cijena.
Vrutak
VILLA MILADY, 2013.
Lionel Osmin, Francuska
Alkohol 10,5 %, cijena 75 kn
Miriše na marelicu i
breskvu. Preslatko je i nedostaje mu svježine.
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su
neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici,
ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s
hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno.
Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i
kategorija prema ostatku šećera. Žiri
zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne
objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
ŽIRI: Ocjenjivali smo u Bistrou Apetit u Jurjevskoj. U žiriju su bili Ivo
Dropuljić, direktor međunarodnog festivala Zagreb Vino.com, Ivan Jug, sommelier
i ugostitelj, Velimir Korak, vinar i enolog, Lada Radin, urednica Taste of
Croatia, znanstvenica, Krešo Šesnić,
ugostitelj i sommelier i organizatori V. Andrić, I. Kozarčanin i Ž. Suhadolnik.
Točio je Goran Petrić.
Nema komentara:
Objavi komentar