Novi, završni nastavak ove serije
ocjena za Vinske zvijezde.
WOODBRIDGE ZINFANDEL,
2013.
R. Mondavi, Kalifornija
Alkohol 13,5 %, cijena 49,60 kn
Elegantno, meko,
zaobljeno, pitko, dovoljno svježe. Tamno voće, začinska nota.
Vrutak ***
PRESIDENT DINGAČ
RADOVIĆ, 2012.
PZ Potomje, Pelješac
Alkohol 16,2 %, cijena 305,60 kn
Slasno, čvrsto,
kompleksno; tipično. Bogat nos. Crno voće. Uz brudet od jastoga, ramstek s
crnim njokima.
Roto dinamic ***
GRAŠEVINA ADŽIĆ,
2014.
A. Adžić, Kutjevo
Alkohol 12,5 %, cijena 64,50 kn
Mekano, svježe, mineralno; karakterističan okus zelene jabuke. Nije sasvim harmonično, još premlado.
Miva
BONAPARTE PLAVAC MALI,
2013.
Vina Rota, Kuna
Alkohol 14 %, cijena 46,90 kn
Jednostavno,
svakodnevno vino. Tanično i grubo.
Žuto stablo
PRAVILNIK: Ocjene
nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem
su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci,
specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća
i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija,
o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u
ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo;
dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
Bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova;
zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99
do 100 bodova. Odličan odnos cijene i kakvoće J
ŽIRI: Ocjenjivali smo u
restoranu Apetit City u Masarykovoj. U žiriju su bili Morana Zibar,
urednica Taste of Croatia, Davor Barać, vinski novinar, Mario Meštrović,
sommelier i ugostitelj, Ivica Perak, enolog i
vinar, te organizatori, Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik i Vito
Andrić. Vina je točio Marko
Maloševac.
Nema komentara:
Objavi komentar