Prvi nastavak nove serije ocjena za Vinske zvijezde. Ocjenjivali smo u restoranu Apetit City u Masarykovoj.

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

ŽIRI: U žiriju su bili Morana Zibar, urednica Taste of Croatia, Davor Barać, enogastro novinar, Mario Meštrović, sommelier i ugostitelj, Ivica Perak, enolog i  vinar, te organizatori, Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik i Vito Andrić.  Vina je točio Marko Maloševac.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće  :)

DINGAČ, 2012.

I. Cibilić, Potomje

Alkohol 14,7 %, cijena 161 kn

Jako, kompleksno. Vrlo dobre arome, suha šljiva, začini. Tanin smeta. Uz jela od divljači, vepra npr.

Bornstein ***

PLAVAC RADOVIĆ, 2011.

PZ Potomje, Orebić

Alkohol 12,5 %, cijena 29,24 kn

Nečist miris, grub okus, prazno, neužitno. Oksidativne note.

Roto dinamic

PLAVAC GLORIUS RADOVIĆ, 2012.

PZ Potomje

Alkohol 13,7 %, cijena 53 kn

Obično, skromno vino s animalnim i hlapljivim tonovima. Slano - srdela.

Roto dinamic

POSTUP RADOVIĆ, 2012.

PZ Potomje

Alkohol 14 %, cijena 88 kn

Nečisti mirisi i okus, plijesan (od bačve?). Grubo, loši tanini.  

Roto dinamic