petak, 15. lipnja 2018.


Novi nastavak u ovoj seriji Vinskih zvijezda:
CHARDONNAY, 2010. (ZOI)
Vina Kalazić, Kronos d.o.o., Osijek
Alkohol 12 %, cijena 80 kn
Zlatno zelena boja, raskošan miris zrelosti. Čvrst i pun okus, savršeno tijelo. Gastro preporuka: skradinski rižot, tjestenina sa svježim crnim tartufima.  
U vinariji ****










RADOSH CABERNET SAUVIGNON I FRANC, 2014.
Vina Papak, Ilok
Alkohol 12,5 %, cijena 60 kn
Relativno mlado, umjeren alkohol, djeluje snažno. Osjeti se višnja, kupina. Dug potencijal.  
Konzum ***











MATHILDE CHAPOUTIER GRAND FERAGE ROSE, 2017.
M. Chapoutier, Provansa, Francuska
Alkohol 12,5 %, cijena 70 kn
Školska ružica, odlična tipična provansalska boja…miris malo zatomljen, crveno voće. Osvježavajući okus, elegantno i skladno tijelo. Gastro preporuka: morski i riječni račići, sirovi škampi.
Vrutak ***









Ocijenili smo i
GRAŠEVINA SILVER LINE, 2016., 14 %, Vina Kalazić, Kronos d.o.o., Osijek, 60 kn u vinariji

















PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI:  Ocjenjivano je u restoranu Bistro Apetit by Marin Rendić. U žiriju su bili predsjednica dr. sc. Nina Levičnik, sommelierka;  Matija Ivančić, sommelier u tom lokalu, Ivica Perak, enolog i vinar te organizatori Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Točio Boris Pobor. Snimio J. Frangen.
Partneri: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
                            


Nema komentara:

Objavi komentar