četvrtak, 29. siječnja 2015.

Novi nastavak ocjenjivanja vina s hrvatskog tržišta u drugoj godini akcije Vinske zvijezde:

SAUVIGNON ENJINGI, 2009.
I. Enjingi, Hrnjevac
Alkohol 15,7 %, cijena 57 kn
Slasno, puno, intenzivnog mirisa. Raskošno. Med, zrelo, voće. Izražen alkohol; dugo traje.
Vrutak ***













VINA SOL, 2013.
Ob. Torres, Španjolska
Alkohol 11,5 %, cijena 57 kn
Svježe, živahno, svilenkasto vino. Naglašena kiselost, okus zelene jabuke. ( sorte parellada i garnacha blanca)
Vinum, Vinotrade













CABERNET SAUVIGNON MIRAZ, 2012.
Feravino, Feričanci
Alkohol 15,7 %, cijena 100 kn
Trpko, pomalo nedorečeno, ravno, obično vino.
Vrutak














PIEROPAN VALPOLICELLA SUPERIORE, 2011.
Pieropan, Italija
Alkohol 13,5 %, cijena 146 kn
Naglašene kiseline, tanično, trpko. Podosta neskladno, ravno.
Bornstein














LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće J

Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, pred posjetiteljima, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

ŽIRI: Ocjenjivano je u hotelu Sheraton. Imali smo 32 uzorka, a u žiriju su bili Martina Krauthaker Grgić, vinarka i enologinja, enolog i vinar dr. Leo Gracin, Ivica Kordić, sommelier i ugostitelj, Tomislav Tuđen, vinski trgovac, te organizatori, Vito Andrić, Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik.  Vina je točio Velimir Košćak.







Nema komentara:

Objavi komentar