četvrtak, 15. siječnja 2015.


Posljednja iz serije vina ocijenjenih za Vinske zvijezde u prosincu:

MARSALA RUBINO FINE, likersko vino
C. Pellegrino, Sicilija, Italija
Alkohol 18 %, cijena 69,90 kn

Snažno, „muški“ grubo, gusto. Slojevito. Puno začina, cimet, klinčići, pa tamno bobičasto voće.
Vrutak ****

MENEGHETTI BIJELO, 2010.
Meneghetti vina d.o.o., Bale
Alkohol 14,2 %, cijena 143,50 kn

Kompleksno. Drvo strši, vanilija; alkohol se uklapa. Zrelo voće. Uz jaka mesna jela.
Miva ***

BUJANDA CRIANZA, 2011.
Vina Bujanda, Rioja, Španjolska
Alkohol 13,5 %, cijena 44,90 kn

Ugodna aromatika. Lagano oporo; voćno, crni ribiz, kupina, šipak, borovnice. Živahno, skladno.
Vrutak ***

R 6 BIBICH RISERVA, 2011.
Vina Bibich, Plastovo
Alkohol 13,4 %, cijena 75,70 kn

Dominira voćnost, višnja, trešnja, svježina. Ipak, djeluje sirovo, nos nečist, drvo prevladava.
Miva

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Vino s odličnim odnosom cijene i kakvoće J
Ocjenjuje žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija s obzirom na ostatak šećera. Žiri zasjeda javno, pred posjetiteljima u ugostiteljskim objektima. Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

ŽIRI: Jelena  Šimić Valentić, sommelierka i ugostitelj , Nikolina Šarlog, vinska trgovkinja, Siniša Lasan, pobjednik državnog prvenstva sommeliera, Tomica Tomac, enolog i vinar, te organizatori V. Andrić, I. Kozarčanin i Ž. Suhadolnik.

 

 

Nema komentara:

Objavi komentar