Korakov sauvignon Vino mjeseca kolovoza

U akciji Vinskog kluba Vinske zvijezde titulu Vina mjeseca kolovoza stručni žiri dodijelio je Korakovu Sauvignonu Klemenka. U toj obiteljskoj vinariji u mjestu Plešivica podno obližnjeg vrha, vinom i vinogradarstvom bavi se čitava obitelj, uz oca Velimira, enologa, stasa i sin, mladi enolog Josip. Vinogradi su im na ponajboljim plešivičkim položajima, a vina su visoke kakvoće, cijenjena među znalcima. Po tim pozicijama nose i nazive, kao što je slučaj i s ovim sauvignonom. Duga je obiteljska tradicija. Uzgajaju sauvignon, chardonnay, rajnski rizling, sivi i crni pinot, syrah, portugizac. Posebno je dojmljiv chardonnay uzgojen na kvascima tzv. sur lie metodom; okušaju se i s roseom.   

Imanje s podrumom na prelijepom je položaju s kojeg je nezaboravan pogled na amfiteatarske plešivičke vinograde. Vrijedi doći i samo radi toga i vina, no Koraki, pri čemu je nezamjenjiva uloga supruge Mirjane, goste će ponuditi i izvrsnim domaćim specijalitetima, pri čemu je neprikosnovena – patkica.